Burdock (brusture), observație în natură în grădiniță

Cu mult timp în urmă, oamenii au observat că toate animalele sunt tratate cu ierburi. Diferite plante ajută împotriva diferitelor boli. Timp de mulți ani la rând, oamenii au transmis descendenților lor cunoștințe despre plante medicinale. Cărți groase compilate: „ierburiști”, „paturi de flori”, „Zelniki”. De mulți ani, vindecătorii populari au acumulat o mulțime de cunoștințe despre proprietățile benefice ale plantelor. În farmaciile moderne puteți vedea o varietate de ierburi, tincturi, pastile și medicamente din plante. Oamenii de știință au primit multe medicamente moderne din plante medicinale. Dar plantele medicinale de azi ajută oamenii de boli.

Una dintre astfel de plante medicinale este brusture..

Prezentare despre brusture (brusture)

O brusture obișnuită sau brusture, pe care le putem întâlni în pădure și în grădină, și chiar în curțile din oraș, este o plantă medicinală. Burdock are un tulpină puternic ridicat. Frunze verzi strălucitoare, mari.

Flori de brusture - Bile Spiky Grey-Pink.

Frunzele de brusture beneficiază de oameni. Dacă te doare rănit, atașează brusture la rană și se va vindeca mai repede. Dacă articulațiile doare, atașați o brusture și durerea va reduce. Ce se întâmplă dacă temperatura dvs. a crescut și nu există o pilulă la îndemână - atașați o foaie de brusture la cap, apăsați-o cu o batistă și temperatura va scădea.

Rădăcina de brusture este bătută și băută atunci când articulațiile sau durerile de stomac.

Uleiul de brusture este preparat și din cani, chiar se vinde în farmacii. Este foarte util să frecați acest ulei în rădăcinile părului - acest lucru le întărește.

Burdock crește peste tot, deoarece semințele sale piroase, când sunt coapte, se agață de părul animalelor și hainele oamenilor și sunt răspândite în locuri noi. Dar îl puteți colecta doar în pădure și grădină, unde este curat și nu există gaze de evacuare din mașini.

Burdock ar trebui să fie în fiecare cabinet de medicamente.

Întrebări pentru prezentare:

1. Cum arată o fabrică de brusture??
2. Ce boli pot fi tratate cu brusture?
3. Modul în care se întinde propagarea brusturei?

Prezentare despre Lungwort

Lungwort este o plantă erbacee. Crește în pădure, în poiană, de-a lungul malurilor râurilor, în grădini.

Lungwort crește nu mai mult de 30 cm înălțime. Tulpina și frunzele sale pete sunt acoperite cu un pufos delicat..

Lungwort înflorește una dintre primele - la sfârșitul lunii aprilie și înflorește toată primăvara. Florile ei sunt sub formă de clopote pe vârfurile tulpinilor..

Lungwort este o plantă neobișnuită. La începutul înfloririi, florile ei sunt roz, apoi își schimbă culoarea și devin albastre.

Lungwort este utilizat pentru tratament. Infuzia de Lungwort officinalis va ajuta la tuse și răceli, va îmbunătăți imunitatea.

Frunzele de lungwort se adaugă în salatele de primăvară.

Albinele de miere sunt foarte îndrăgite de albine, primăvara colectează nectarul din ea pentru a face miere. Flori de lungwort și ele însele au gust dulce.

Lungwort este o plantă perenă. Flori frumoase și sănătoase vor reapărea din rădăcini primăvara viitoare..

Întrebări pe text

1. Unde crește Lungwort?
2. Când Lungwort înflorește?
3. Care sunt florile Lungwort-ului?
4. Ce va ajuta la perfuzia cu medicament Lungwort?

Prezentări pregătite de Maxim Egorov
pe o lecție Lumea din jurul clasei 2

Descriere foto bruscă proprietăți mari de vindecare

Această bienală erbacee aparține familiei Asteraceae. Este capabil să crească peste tot - în apropierea unei zone rezidențiale, în pustii, de-a lungul câmpurilor și drumurilor. Planta este mare, atinge în medie un metru și jumătate înălțime. Rădăcina este cărnoasă, are forma unei tije de aproximativ șaizeci de centimetri lungime. Frunzele care cresc în partea inferioară sunt mari. Perioada de înflorire începe din iulie până în august, fructele se coacă până în septembrie. Acesta este un brusture mare, proprietăți medicinale, o descriere, a cărei fotografie este prezentată astăzi în atenția ta.

Utilizare medicală

  1. Burdock are un efect antimicrobian bun, este util pentru răceli și afectează eficient stomacul, ficatul și rinichii. Preparatele preparate din părțile rădăcinii sunt folosite ca diuretic. Uleiul de brusture obținut din brusture este folosit pentru a consolida structura părului.
  2. Este recomandată utilizarea brusturei din inflamația mucoasei bucale, a gâtului, a tractului respirator și a tractului gastro-intestinal..
  3. Un decoct de inflorescențe de brusture și rădăcini este utilizat pentru tratamentul cancerului de piele.
  4. Sistemul de rădăcini se distinge printr-un efect diaphoretic pronunțat, este utilizat ca medicament antipiretic și anti-febril.
  5. Frunzișul proaspăt sfâșiat se aplică pe locuri de ars, tăiat răni, zone ale pielii cu semne de inflamație..
  6. S-a stabilit prin experimente că compoziția extractului din rădăcină are un efect bun asupra formulei de sânge, este recomandată pentru pacienții cu gută.
  7. Sucul format din frunziș este utilizat pentru tuberculoză și boli ulcerative..
  8. Semințele sunt uscate, pulverizate, amestecate cu ulei de vacă. Unguentul preparat în acest fel este tratat cu scabie pentru scrofulos.

Câteva rețete

  • Diverse erupții pe suprafața pielii sunt tratate cu ceai din plante de la rădăcină. Pentru a-l pregăti, luați două linguri mici de rădăcină tocată, turnați apă rece (500 g), insistați cinci ore. După aceea, totul este dus la fierbere, păstrat timp de un minut pe foc și filtrat. Zonele deteriorate ale pielii cu compoziția rezultată sunt umezite, spălate sau învelite.
  • Durerea în articulații dispărește dacă aplicați comprese din tinctura de brusture pentru ele. Pentru prepararea sa, rădăcinile sunt spălate, o peliculă este îndepărtată, masa este trecută printr-o mașină de tocat carne. Brudul zdrobit se pune într-un borcan de litru, se umple la jumătate, iar până la vase recipientul este umplut cu vodcă. Borcanul trebuie să fie bine închis, așezat într-un loc întunecat și a insistat timp de o săptămână, agitând în fiecare zi.
  • Pentru a normaliza metabolismul materialului, o tinctură preparată din rădăcinile de brusture ajută bine. Folosiți-l pentru gută, osteochondroză, urolitiază și colelitiază. Puteți pregăti compoziția în mai multe moduri:
  1. două linguri mari de rădăcină tocată fin sunt introduse într-un termos, se toarnă un pahar cu apă clocotită. Insista ar trebui să fie cel puțin o oră, după aceea - tulpina. Luați o jumătate de pahar de trei ori pe zi, înainte de masă.
  2. câteva linguri de rădăcină tocată se toarnă cu apă la temperatura camerei (trei pahare), se insistă timp de două-trei ore, se lasă la fiert și se lasă să stea timp de cincisprezece minute pe foc. Este necesar să-l luați cald, o sută de grame de două ori pe zi, după mese.

O plantă care crește liber în natură este folosită cu adevărat din numeroase boli, având în același timp un efect benefic. Trebuie menționat că efectele secundare ale medicamentelor pe bază de brusture nu sunt cunoscute. Este contraindicat doar femeilor însărcinate, mamelor, alăptării și care suferă de tulburări mentale..

Mai mare brusture și brusture de simț - proprietăți și prescripții medicinale

Categorie:Plante
| Postat de: svasti asta, privit: 24 253, foto: 8

Conţinut:

  • 1 Burdock - descrierea plantelor și proprietățile medicinale
  • 2 Despre delicioasa
    • 2.1 Salată de brusture
    • 2.2 Maioneză crudă utilă din ingrediente pe bază de plante
    • 2.3 Pregătirea salatei de brusture
  • 3 Proprietățile vindecătoare ale brusturei
    • 3.1 Burdock - „academician”
    • 3.2 Burdock tratează hepatita!
  • 4 Cum se prepară un medicament de la rădăcini?
  • 5 Reteta: suc de brusture din 1000 de boli!

↑ Burdock - descrierea plantelor și proprietățile medicinale

Gărgăria mai mare (Arctium lappa L.) și brusca de pâslă (Arctium tomentosum Mill) aparțin familiei Asteraceae. Principala materie primă medicinală este extrasă din rădăcină. Este mare, cărnoasă, cu nervuri, maronie în brusture..

Înainte de înflorire comestibile. Înflorește în iulie - august. În Japonia, brusturele sunt cultivate ca plantă de grădină și se numește „gobo”. Rădăcinile măcinate se adaugă în aluat atunci când se coace pâinea. Pot fi consumate fierte, coapte, prăjite, proaspete; puteți înlocui cartofii în supe, faceți tăieturi, tortillas.

Rădăcinile sunt fierte cu lapte acru, oțet, sorel, iar inulina este supusă hidrolizei cu formarea de zahăr fructoză care este ușor absorbită de organism. Aceasta duce la dulceață dulce și acră. Rădăcinile prăjite pot servi ca substitut pentru cafea sau înlocuiesc cicoarea. Frunzele tinere sunt folosite pentru salate și supe.

Compoziția chimică și mecanismul de acțiune biologică asupra organismului sunt aceleași pentru ambele specii. Rădăcinile de brusture sunt o adevărată comoară de substanțe biologic active. Rădăcinile conțin inulină polizaharidică (până la 50%), ulei esențial de bardan (până la 0,18%), proteine ​​(aproximativ 12%), vitamine A, B, C, E, P; substanțe minerale: săruri de crom, cobalt, fier, magneziu, fosfor, potasiu, siliciu, sodiu, zinc, calciu, cupru, mangan, seleniu și sulf; ulei gras format din acizi oleici, linoleici, palmitici, stearici, tanini, flavonoizi, glicozide iridoide, hidrocarburi poliacetilenă, sitosterol, stigmasterol, alcaloizi.

Rădăcinile de brusture sunt recomandate ca decoct ca diuretic.

Deci, în Polonia și Germania, o rădăcină sau un extract proaspăt din ea este folosită nu numai ca un bun diuretic și diaforetic, ci și pentru boli de piele și pentru întărirea părului. În Austria, o rădăcină de brusture veche de doi ani este folosită ca laxativ ușor și coleretic.

Studii recente ale medicilor japonezi au stabilit efectul citostatic al rădăcinii de brusture, adică. inhibă creșterea tumorilor maligne. În medicina chineză, o plantă proaspătă și semințele sunt folosite ca diuretic pentru edem, sunt prescrise în combinație cu alte plante pentru hemoragii, pentru tratamentul sifilisului și pentru intoxicații din mușcatura de insecte și șerpi otrăvitori. Extractele radiculare externe sunt utilizate pentru eczeme, fierberi, scrofulodermă, precum și pentru inflamația membranelor mucoase ale organelor genitale.

În medicina populară bulgară, rădăcina de brusture este folosită ca intensificator diuretic și metabolic pentru pietre la rinichi și vezică, gastrită și ulcerații ale stomacului. Exterior cu dermatită, însoțită de mâncărimi ale pielii, sub forma unei comprese. Rădăcina de brusture infuzată cu ulei de migdale sau de măsline, cunoscută sub denumirea de ulei de brusture, este folosită ca remediu extern pentru întărirea părului, eliminând matreata.

Cel mai eficient este sucul de brusture evaporat la o temperatură de 50%, care este bine păstrat. Sucul simplu după extracție păstrează cea mai mare eficiență timp de o oră. Sucul de rădăcină de brusture este cel mai activ în efectul său antiinflamator și ca „mai curat” de sânge și țesut osos. Remediile pe bază de plante obținute din rădăcina de brusture proaspătă prezintă proprietăți antiinflamatorii ridicate în reumatism, poliartrită, gută și arată, de asemenea, capacitatea de a crește formarea sângelui osos.

Burdock se găsește în climatul temperat al Lumii Vechi, din Scandinavia până în Mediterană și din Insulele Britanice prin Rusia și Orientul Mijlociu, până în China și Japonia, inclusiv India. Introduceți în America de Nord și de Sud.

În Rusia - aproape peste tot în partea europeană, în anumite părți din Siberia de Vest, în sudul Orientului îndepărtat (inclusiv Sakhalin).

De obicei crește în gunoi, zone abandonate și perturbate, bogate în azot. Crește de-a lungul malurilor râurilor și pârâurilor, ocazional în culturi.

↑ Despre yummy

Am citit titlul „Rădăcina de brusture în loc de legume de iarnă” la Kramol și mi-am amintit experiența mea de lungă durată în uleiul de brusture. De ce, cum am gătit și unde am folosit acest ulei - nu-mi amintesc, dar ce trebuia eliberat după fierbere - și acestea sunt rădăcini de brusture

- Am decis să gust.

CA UN DELICIOS! Ate - nu a observat. Și urma să repete totul, dar cumva, așa cum se întâmplă. viața orașului..

Și acum aflu că a fost unul dintre alimentele de bază.

Articolul m-a inspirat - consumul global de rădăcini de brusture. Alătură-te acum! Faptul că rădăcina este delicioasă - vă garantez!

Puteți citi articolul aici:

În Europa, cele mai obișnuite supermarketuri vând rădăcină de brusture, kohlrabi și un navet cu adevărat dulce. În Asia, unde cartofii obișnuiți nu au luat rădăcină, glorie la orez, salatele sunt tăiate din rădăcina de brusture proaspătă și nici măcar nu sunt surprinși de acest fapt. În Elveția, nautul este gătit pentru prânz și este foarte surprins atunci când turiștii ruși întreabă: cu ce îl mănânci?

Și în țara noastră nava a rămas doar în basme și proverbe („este mai simplu decât un naut aburit”, așa cum se spune în cultura noastră, și nu în China, de exemplu) și nu știm gustul său. Ceea ce se află în hipermarketurile noastre este murdar și uitat, credeți-mă că acesta nu este un nap, acesta este un hibrid din călcâiul rigid al unui elefant. Napul ar trebui să fie suculent, dulce și parfumat! Într-un anumit sens, seamănă cu cultura care acum este reînviată în rândul rezidenților de vară - kohlrabi.

În tradiția noastră, rădăcina de brusture a fost servită atât pe prima, cât și pe cea de-a doua și în loc de pâine. Da, a fost și nu atât de mult timp în urmă, cu câteva sute de ani în urmă. O astfel de cunoaștere este pierdută. Nici măcar nu știm cum arată această rădăcină, cu excepția rară a unor erbaliști profesioniști.

Dar strămoșii noștri au trăit mult timp și nu s-au îmbolnăvit tocmai pentru că mâncau medicamente în fiecare zi. Navă pentru oase, brusture pentru tot, tratează chiar și hepatita (!), Nuci de pin în loc de lapte, credincioșii vechi încă o numesc pâine, nu vom menționa nici măcar uleiul de cânepă.

Deci, să adăugăm o anumită varietate în dieta noastră și să încercăm să gătim ceva tradițional și sănătos..

Deoarece rădăcina de brusture are un gust fraged, suculent, în același timp crocant și ușor dăruit cu plante medicinale vindecătoare, pot exista o multitudine de rețete și rădăcină proaspătă.

Morcovii în comparație cu acesta au un gust mult mai dur. De aici recomandările mele personale, dacă folosiți morcovi, marinați-o ușor înainte de a o adăuga la o salată cu rădăcină de brusture.

Acesta va fi perfect combinat cu acesta - un măr, o tulpină de țelină, un castravete, ghimbir ras, kohlrabi.

↑ Salata de Burdock

  • Rădăcina de brusture - 7-8 rădăcini mari decojite
  • Apple - 1
  • Castravete - jumătate din cât rădăcina de brusture
  • Frunze de salată - astfel încât să se întindă vasul finit
  • Goji boabe la gust
  • Suc de lămâie - 1 lingură

↑ Maioneză sănătoasă obținută din ingrediente din plante crude

  • Migdale sau caju - 1 cană, se înmoaie
  • Suc de lămâie - aproximativ jumătate
  • Miere - 1 lingură de desert
  • 1 cui de usturoi
  • Sare de mare opțională
  • Apa este suficientă pentru consistența smântânii
  • Dacă doriți să fie mai ascuțit - adăugați câteva semințe de muștar măcinate

↑ Efectuarea salatei de brusture

    Cojiți coaja rădăcinii de brusture. Acest lucru este ușor de făcut cu peelingul de cartofi. Clătiți-l de pe pământul rămas.

Apoi tăiați-l în bucăți convenabile, cum ar fi în morcovi coreeni sau după cum doriți. Se adaugă în bol, se strecoară cu lămâie.

Tăiați castravetele și mărul în aceeași manieră. Adăugați boabe de goji. Le puteți înmuia puțin înainte de acest lucru în suc de portocale, îmi plac cele crocante, mi-e dor de acest moment. A amesteca totul.

Într-un blender, aduceți toate ingredientele pentru maioneză la uniformitate. Ar trebui să se dovedească ca o maioneză adevărată, doar mai gustoasă.

  • Pune salata pe o farfurie, după ce salata este gata și servește cu sos de maioneză.
  • În cele din urmă, informații de la frumoasa herbalistă Elena Fedorovna Zaitseva, care povestește despre adevăratele proprietăți ale brusturei:

    ↑ Proprietățile de vindecare ale brusturei

    ↑ Burdock - „academician”

    Odată am dat o prelegere și am spus: „Există un astfel de academician care tratează toate bolile. Un brusture academic stă în pământ și așteaptă ca omul său să ia și să fie tratat de el. ".

    Acum oamenii sunt aproape toți bolnavi. Cancerul nu face decât să tâmple oamenii. Și brusture tratează toate bolile oncologice. Tratează diabetul, bronșita, sinuzita, reumatismul, guta, artrita, osteocondroza, fractura osoasă, hernie de discuri, ateroscleroză, afecțiuni ale urechii, insuficiență cronică coronariană.

    ↑ Burdock tratează hepatita!

    La Moscova, multe persoane, în special bărbații, au hepatită. Chiar și hepatita C persistentă poate fi vindecată de brusture fără urmă. După două-trei luni de tratament, nu există hepatită. Rădăcina de brusture tratează tumorile hepatice și chiar ciroza! Tratează colecistita, bolile de rinichi, zdrobește pietrele la rinichi și vezica biliară.

    Tratează toate bolile pielii: arsuri, vagoane sub presiune, eczeme, ulcere trofice, căderea părului, răni purulente, psoriazis, lupus eritematos și așa mai departe. Niciunul dintre piele nu poate vindeca toate bolile pielii și el poate!

    În timpul epidemiei de gripă, oamenii aleargă la medici, ei prescriu antibiotice. Iar rădăcina de brusture tratează gripa, ameliorează temperatura.

    În război nu aveam pantofi. E deja frig și mergem cu toții desculți. Uneori prindeau o răceală, temperatura creștea. Mama ne va oferi rădăcină de brusture și flori de tei, ne va înfășura în căldură. Transpirăm și nu avem temperatură.

    Rădăcina de brusture tratează paralizia! Nimeni nu a vindecat paralizia. Și se vindecă.

    Am copt pâine din aceste rădăcini, terci fierte, am făcut pansamente.

    Supa și salatele erau preparate din frunze tinere de brusture. Rădăcina în sine a fost prăjită, coptă, făcută cafea din ea. Când sunt tratat la cafea la o petrecere, beau și mă gândesc: este o cafea! Cafeaua trebuie făcută din rădăcinile de cicoare, brusture și grâu. Mama făcea o astfel de cafea - era pur și simplu incomparabilă!

    În practica mea a existat un caz: tratam cu un preot în Sergiev Posad, care avea hernii mari ale coloanei vertebrale. El a trebuit să fie supus unei operații de iluminare medicală la Moscova. I-am spus: „Lasă luminile tale să aștepte o lună”. A băut tinctura rădăcinilor, o lună mai târziu l-am văzut: de la mașină vine la mine liber și îmi spune: „Nu am hernii!”+

    ↑ Cum se prepară un medicament de la rădăcini?

    Cele mai valoroase rădăcini sunt primăvara devreme, dar le puteți săpa toamna. Burdock este o plantă bienală. Se va săpa brusca de un an, cu frunze tinere - această rădăcină este foarte puternică. Un brusture cu frunze uscate și brusture este deja inutil, el a dat toată puterea înfloririi. El poate colecta burrs, insista și clăti dinții bolnavi - va alina durerea.

    Rădăcinați rădăcinile, spălați-le, uscați. Rădăcina de brusture este groasă, deci trebuie tăiată. Se toarnă o lingură de rădăcini uscate tocate cu două pahare de apă clocotită. Se fierbe zece minute. Două ore pentru a insista. Se strecoară și se bea jumătate de cană de trei ori pe zi, cu 10-15 minute înainte de a mânca. Când bei o infuzie medicinală înainte de masă, sângele o absoarbe imediat și o transportă pe tot corpul. Puteți bea colecția de rădăcini de brusture, grâu și păpădie în proporții egale sau o rădăcină: o săptămână - brusture, o săptămână - păpădie, o săptămână - grâu de grâu.

    Proprietăți de vindecare a brusturelor, utilizare, contraindicații. Fotografie

    Burdock (în latină Sílybum mariánum) este o mare bienală erbacee aparținând Asters (Asteráceae). Răspândit în toată Rusia, este utilizat pe scară largă în industria medicală, fiind considerat unul dintre cei mai iubiți dintre vindecătorii domestici.

    Descrierea brusturei

    Burdock, care crește în principal în locuri pline de buruieni, este o plantă cu dimensiuni între 60 și 180 de centimetri. Are o rădăcină puternică de tijă, transformându-se într-o tulpină dreaptă încovoiată longitudinal. Frunzele frunze de brusture au o formă în formă de inimă, prin care sunt ușor de recunoscut. O altă trăsătură distinctivă sunt florile purpurii colectate în coșurile sferice, care formează bile cu cârlige cu vârf ascuțit la capete. Se agață ușor de părul animalelor, de părul uman sau de îmbrăcăminte, răspândind semințe pe distanțe considerabile. Pentru a crea medicamente pe bază de brusture, folosiți toate părțile sale (frunze, semințe, flori, tulpini și rădăcini), recoltate primăvara, vara și toamna.

    Proprietăți și aplicații de brusture

    Conține inulină, acid ascorbic, taninuri și substanțe asemănătoare grăsimii, mucus, vitamina C, proteine, ulei esențial, diferite săruri minerale, rășini, precum și o cantitate mare de grăsimi.

    Se distinge prin proprietăți diuretice, diaforetice, antipruriginoase, antiseptice, coleretice, vindecarea rănilor, antidiabetice, antimicrobiene și analgezice ușoare.

    Este utilizat pe scară largă pentru a elimina următoarele boli:

    • angina;
    • infecții cu răcelile;
    • reumatism;
    • constipație
    • gută;
    • hemoroizi;
    • diateza exudativă;
    • chelie;
    • arsuri sau degerături;
    • boli ale tractului gastrointestinal;
    • hidropizie;
    • scrofuloza;
    • adenom;
    • fierbe;
    • astm bronsic;
    • adenom.

    Este utilizat nu numai pentru fabricarea medicamentelor, brusturele sunt utilizate cu succes pentru a crea produse cosmetice care au efecte benefice asupra pielii și părului.

    Rețete de brusture

    • 15 grame de rădăcini sunt introduse într-un termos și umplute cu 2 pahare de apă fierbinte. După 1 oră, se filtrează și se iau 100 mililitri de 3-4 ori pe zi. Bea cald după masă pentru a trata colecistita, pancreatita, bolile biliare sau răceala obișnuită.
    • 20 de grame de rădăcini se toarnă într-o tigaie emailată, unde se adaugă 200 de mililitri de apă. Se fierbe 10 minute la foc mic, apoi se scoate din aragaz, se înfășoară și se lasă 40 de minute. Gaza, umezită din abundență în acest bulion, se aplică noaptea sau timp de 30-60 minute de 1-3 ori pe zi pe zonele afectate cu bursită, gută, pinten de călcâi, artrită, psoriazis, eczemă, dureri de membre, ulcere trofice, reumatism, osteochondroză, furunculoză.
    • 2 lingurițe de rădăcini se toarnă cu 500 de mililitri de apă rece și se insistă timp de 5 ore. După ce a fiert 1 minut, lăsați timp de 10 minute, filtrați și beți 1 cană de 3 ori pe zi, în caz de afectare a ficatului și a vezicii biliare.

    Contraindicații de brusture

    Nu este recomandat să fie utilizat de către femeile care alăptează sau gravide, precum și cele care suferă de intoleranță la componentele plantei.

    Burdock: proprietăți de vindecare și reguli de aplicare

    Burdock este una dintre cele mai renumite și neobișnuit plante sălbatice. Poate fi găsit peste tot, este recunoscut datorită frunzelor largi, în formă de spadă. Această plantă are o utilizare medicinală extinsă, așa că oricine dorește să afle mai multe despre brusture, proprietățile vindecătoare și regulile de utilizare a medicamentelor pe baza acesteia, precum și contraindicații pentru utilizarea lor, ar trebui să citească acest articol.

    Ce este brusture

    Mulți grădinari consideră brusturele o buruiană dăunătoare și o distrug activ. În același timp, proprietățile benefice ale brusturei permit utilizarea acesteia în scopuri terapeutice, profilactice și nutriționale..

    Această plantă este un gen extensiv de plante sălbatice erbaceale bienale din familia aster. Cuprinde mai mult de 2 duzini de subspecii diferite, unite prin numeroase caracteristici comune. Cel mai adesea puteți găsi o plantă cunoscută în botanică drept o brusture mare. Acesta este un reprezentativ plin de plante ierboase, ajungând uneori la 60-80 de centimetri înălțime, plăcile sale frunze sunt în formă de inimă, cresc până la jumătate de metru în lungime și până la 30 de centimetri în lățime. Suprafața lor superioară este netedă, iar cea inferioară are o margine cenușie, moale.

    Burdock înflorește cu flori rotunde violet-violet, rotunjite, care se află în coșuri rotunjite de spini. Datorită acestui fapt, ei „se lipesc” de aproape tot ceea ce este în zona de acoperire și astfel sunt transferați din loc în loc. Oamenii mai numesc uzina un brusture.

    Burdock este foarte rezistent și nu este foarte dificil în ceea ce privește condițiile de creștere, astfel încât întreaga fâșie a latitudinilor medii este considerată habitatul său.

    Cum arată brusturele: fotografie

    Flori de brusture - brusture

    Compoziția chimică a brusturei

    Datorită compoziției sale chimice, brustureul a fost utilizat pe scară largă în tratamentul multor boli. Toate elementele plantelor sunt utile: rădăcina, frunzele și semințele. Partea măcinată conține uleiuri esențiale specifice, tanini, proteine, acizi grași și alcaloizi care încetinesc creșterea tumorilor. Burdock este, de asemenea, bogat în proteine ​​și, prin urmare, util sub formă de smoothie-uri verzi (crude). Planta are vitaminele C, E și vitamina B, precum și mineralele fosfor, calciu, seleniu, magneziu și potasiu.

    Substanța inulină merită o atenție specială. Este implicat activ în procesele metabolice ale organismului și reglează glicemia. De asemenea, se crede că inulina întărește sistemul imunitar uman și o face mai puțin sensibilă la influențele externe și interne negative..

    Proprietăți utile pentru brusture

    Medicamentele pe bază de brusture au o listă impresionantă de proprietăți utile:

    • coleretic;
    • antibacterian (datorită uleiurilor esențiale și anumitor alcaloizi);
    • imunostimulatoare (datorită conținutului ridicat de vitamina C și a unor alcaloizi antitumorali);
    • antidiabetice sau care scad zahărul (datorită inulinei);
    • vindecare (din cauza taninilor);
    • diaforetic și antipiretic;
    • antiinflamatoare (datorită vitaminei C și a anumitor alcaloizi);
    • hidratant (datorită vitaminei E sau tocoferolului);

    Avantaje pentru articulații:

    Medicamentele din brusture ajută la gută, artroză și artrită, datorită proprietăților antiinflamatorii și regenerative ale acestei plante. Se crede că remediile din plante din brusture au un efect analgezic ușor..

    Pentru femei:

    Medicamentele provenite din brusture ajută la tratarea cistitei și a altor boli inflamatorii din sfera genitourinară și, de asemenea, ameliorează tumorile uterine. Utilizarea sistematică a remediilor naturiste ajută la stabilirea digestiei și la eliminarea toxinelor din organism, contribuind la pierderea în greutate..

    Se consideră că medicamentele de lungă durată din brusture îmbunătățesc și optimizează nivelurile hormonale..

    În scopuri cosmetice, preparatele de brusture sunt utilizate pentru tratarea acneei și întărirea părului..

    Indicații pentru utilizarea brusturei

    Uzina de brusture are o listă lungă de indicații de utilizare. Medicamentele naturale sunt eficiente în următoarele afecțiuni și patologii:

    • boli ale tractului gastro-intestinal, în special, gastrită, ulcere gastrice și duodenale, precum și boli pancreatice - un aport intern de infuzie din rădăcinile și frunzele de brusture;
    • inflamația vezicii biliare și a sistemului genitourinar (cistită și altele) - utilizarea internă a infuziei din frunzele și rădăcinile de brusture, precum și baia cu acest instrument;
    • boli ale ficatului, precum și pentru refacerea acestui organ după terapia grea - utilizarea sistematică a unui decoct de brusture de frunze;
    • constipație, colită și creșterea formării gazelor, însoțite de balonare - un aport intern de infuzie din semințele de brusture;
    • adenom de prostată - utilizarea sistematică a unui decoct din rădăcinile și semințele unei plante date;
    • cu gripă, răceli și febră ca urmare a bolilor infecțioase (ca diaforetic) - utilizarea infuziei din rădăcinile și semințele de brusture. Este bine să adăugați șolduri de trandafir și miere;
    • pentru a scăpa de depunerile de sare și pentru a stabili metabolismul sării - bea regulat tinctura de alcool din sucul proaspăt de brusture;
    • pentru tratamentul tumorilor maligne - utilizarea sistematică internă a tincturii de alcool-miere de frunze de brusture. De asemenea, este bine să bei sucul de frunze proaspete sau să le folosești crude, ca o componentă a smoothie-urilor verzi;
    • pentru purificarea sângelui - aportul de suc de brusture diluat cu apă;
    • pentru pierderea în greutate - utilizarea frunzelor crude, mărunțite sub formă de salate sau cocktail-uri. În 100 de grame de produs brut 70 Kcal;
    • pentru leziuni externe: ulcerații, răni care nu se vindecă și alte probleme similare ale pielii, loțiuni și comprese trebuie făcute din suc proaspăt de brusture;
    • pentru tratamentul herpesului, trebuie să beți un decoct de frunze de brusture;
    • pentru arsuri și lichen - comprese din pulpa frunzelor de brusture.

    Contraindicații

    Ca orice plantă, brusturele are nu numai proprietăți medicinale, ci și contraindicații. Trebuie să fie familiarizați înainte de a începe utilizarea directă și utilizarea remediilor din plante. În general, planta este bine tolerată, deși sucul frunzelor sale proaspete poate provoca alergii.Oamenii al căror corp este predispus la astfel de manifestări ar trebui să fie foarte atenți la începerea tratamentului..

    Medicamentele pentru brusture nu trebuie luate de femeile însărcinate, precum și de mame în timpul alăptării. Nu li se administrează copii sub vârsta de 1 an. Singura excepție este utilizarea externă a uleiului și decorarea brusturei.

    Dacă remedii pe bază de plante din brusture vor fi utilizate ca adjuvant, trebuie să consultați un medic despre compatibilitatea acestora cu alte medicamente..

    Rețete de medicamente tradiționale: cum se aplică brusture

    În medicina populară, pământul și părțile subterane ale plantei sunt utilizate în mod activ, fitoterapeutul Katya Vakulenko vorbește despre acest lucru în următorul videoclip:

    Medicamentele sunt făcute din frunzele, rădăcina și semințele de brusture. Cele mai utilizate tinctură, decoct sau suc de frunze de brusture brute.

    Bulion de brusture

    Acest instrument este luat pentru inflamația acută și cronică a sferei genitourinare, precum și pentru a scăpa de cistită.

    Medicamentul se prepară după cum urmează: o jumătate de litru de apă și 2 linguri de frunze proaspete, tocate, se amestecă, se aduc la fiert într-un bol smalț și se fierb la foc mic timp de 10 minute. Apoi totul se infuzează timp de 1 oră și se filtrează. Trebuie să luați de 2 ori pe zi timp de o jumătate de pahar cu 30 de minute înainte de masă. Dacă aveți nevoie pentru a vindeca cistita, atunci cursul internării ar trebui să fie de cel puțin 1 lună.

    Balon de brusture pe apă

    Acest remediu pe bază de plante ajută la reducerea PMS și face menstruația mai puțin profuză și dureroasă. De asemenea, ajută la stabilirea fondului hormonal al corpului feminin. Pentru a face un medicament, trebuie să turnați 5 grame de frunze de plantă strivite pentru a se grupa, turnați 500 de grame de apă clocotită și insistați într-un termos sau într-un loc cald timp de 10-12 ore (este mai bine să faceți seara dimineața), apoi strecurați și beți 100 de grame de 4 ori pe zi, indiferent de programul alimentar. Durata administrării este de cel puțin 1 lună, dar este recomandabil să bei substanța 3 luni la rând.

    Tinctura de alcool de brusture pe miere

    Acest instrument este terapia principală sau auxiliară în tratamentul fibroamelor uterine și a tumorilor maligne. Se prepară astfel: mierea, vodka sau alcoolul și sucul proaspăt de brusture se iau în proporții egale. Totul este amestecat și infuzat într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Medicamentul se ia 1 linguriță de trei ori pe zi, indiferent de mâncare. Perioada de admitere trebuie să fie de cel puțin 1 lună. De regulă, tratamentul durează 2-3 luni.

    Burda cu miere

    Sucul de frunze de brusture cu miere este de asemenea luat ca remediu de restaurare, în acest caz, pentru a pregăti produsul, trebuie să adăugați jumătate de miere.

    Gruel din frunze de brusture și miere vindecă perfect leziunile minore ale pielii și favorizează resorbția cicatricilor.

    Recenzii și opinia experților

    Nu numai medicii naturisti, ci si medicii vorbesc pozitiv despre drogurile provenite din brusture. Pentru toată eficacitatea sa și o gamă largă de efecte benefice, aceste fitochimice nu au practic contraindicații și sunt bine tolerate de organism. Fitoterapeutul Nina Ivanovna Tretyak remarcă beneficiile tuturor părților plantei. Tulpinile și frunzele de brusture sunt utilizate pentru băi și pentru prepararea calmante și medicamente pentru tratamentul bolilor articulare:

    Naturopath Ekaterina Vakulenko indică un conținut ridicat de lopuhavitamina C în frunzele tinere. Medicamentele din frunzele acestei plante tratează diabetul zaharat, ameliorează tumorile, inflamațiile și alte afecțiuni.

    Persoanele tratate cu decocturi naturale, perfuzii, tincturi și alte mijloace din semințe, frunze sau tulpini de brusture, notează efectul lor ușor. Dar pentru a obține un rezultat pozitiv stabil, trebuie să parcurgi întregul parcurs de tratament. Spre deosebire de medicamentele farmacologice, efectul terapiei nu apare imediat, iar îmbunătățirea se îmbunătățește treptat.

    Nadezhda Vasilenko, 58 de ani, o femeie rusă din regiunea de sud a Krasnodarului care suferă de astm, a declarat că a vizitat mina anul trecut, după ce a aflat despre acest lucru de la fiul ei, care lucrează la Minsk.

    „M-am simțit mult mai bine, așa că am decis să revin”

    Concluzie

    Burdock este o plantă binecunoscută și foarte comună. În scopuri medicinale, se folosesc semințele, tulpina, frunzele și rădăcinile de brusture. Există multe rețete pentru prepararea medicamentelor naturale, în care brusturele pot fi singura sau auxiliară. Recepția, precum și alegerea medicamentului depind de ce boală trebuie vindecată..

    Autorul articolului Victoria Fesyura: „Studiez medicina tradițională și cosmetologia de casă, o pun în practică și împărtășesc aceste informații cu cititorii. Îți doresc tuturor sănătate bună ”.

    Brusture

    Un apicultor despre un brusture va spune că aceasta este o plantă minunată de miere. Culinar - acea brusture poate fi adăugată în salate, bulionuri și face băuturi din ea. Dar reprezentantul medicinei tradiționale va avea cea mai „utilă” listă de utilizări posibile ale brusturei. În ea vor apărea zeci de boli, în care brusturele îmbunătățesc starea pacienților. Și mai recent, oamenii de știință au devenit interesați de potențialul terapeutic al brusturei..

    Proprietăți utile pentru brusture

    Compoziție și substanțe nutritive: [5]

    Substanțe de bază (mg / 100 g):Rădăcină brută:Radacina fiarta fara sare:
    Apă80.0975.64
    veveriţele1,532,09
    grăsimi0,150,14
    Carbohidrați17.3421.15
    Fibre alimentare3.31.8
    Calorii (Kcal)7288
    minerale
    Potasiu308360
    Fosfor5193
    Calciu4149
    Magneziu3839
    Sodiu54
    Fier0,80,77
    Zinc0,330,38
    Vitamine
    Vitamina C32.6
    Vitamina E0,380,46
    Vitamina B30.30,32
    Vitamina B60,240.279
    Vitamina B20,030.058
    Vitamina B10,010,039
    Vitamina B923 mcg20 mcg
    Vitamina K1,6 mcg2 mcg

    Ce este exact folosit și în ce formă

    În scop terapeutic, se folosesc rădăcinile, frunzele și semințele de brusture. Pe baza rădăcinilor, se prepară decocturi și perfuzii. Folosiți rădăcina proaspătă și sub forma unui extract lichid. În rețetele medicale, se folosește pulbere din rădăcina de brusture. Infuzată cu ulei de măsline sau migdale, rădăcina plantei este folosită ca celebrul „ulei de brusture”. Rădăcina face parte din unguente și tincturi, ceai medicinal. Frunzele de brusture sunt folosite în comprese, loțiuni, pentru prepararea unui decoct. Sucul proaspăt de brusture este utilizat pentru diferite boli de piele. Rădăcina de brusture proaspătă este folosită în homeopatie. [2]

    Proprietăți de vindecare

    Rădăcina de brusture conține 0,17% ulei de bardan, 45% inulină, 12,5% proteine, substanțe antibacteriene (componente poliacetilenice), azotat de potasiu, steroli (sitosterol, stigmasterol), acizi (palmitici și stearici), tanini. Semințele de brusture conțin glicozidă de arctină, frunzele conțin taninuri, mucus și uleiuri esențiale.

    În formulările pe bază de plante, brusturele sunt prescrise pentru reumatismul cronic, boli de piele (eczeme, mâncărimi ale pielii, căderea părului ca urmare a seboreei). [6]

    Preparatele de rădăcină de brusture au proprietăți diuretice, coleretice, diaforetice și dezinfectante; stimulează formarea enzimelor proteolitice și accelerează funcția de formare a insulinei din pancreas; contribuie la creșterea glicogenului în ficat, are un efect benefic asupra metabolismului. O decoct din rădăcina de brusture este prescrisă intern pentru boli metabolice (gută, reumatism articular, rinichi și calculi biliari, diabet zaharat); cu boli de piele (erupții cutanate și supurație pe fundalul scrofulei, fierbe, acnee); cu gastrită și ulcer gastric, cu constipație cronică, hemoroizi, edem, rahitism și menstruație întârziată. Pulberea de rădăcină de brusture este luată oral pentru guta. Burdock face parte din ceaiul diaforic. O infuzie de frunze de brusture se bea în caz de perturbare a activității funcționale a stomacului și cu febră, iar pentru constipație se utilizează o infuzie de fructe de brusture. Frunzele tinere au proprietăți antibacteriene. Medicina tradițională folosește suc din frunze și flori, precum și o infuzie apoasă de flori pentru a trata rănile și cancerul de piele. [7]

    În medicina oficială

    Printre preparatele farmaceutice pe bază de plantă: ulei de brusture, rădăcină de brusture uscată pentru prepararea preparatelor medicinale, extract de rădăcină de brusture.

    În medicina populară

    • Ca agent diuretic, diaforic, coleretic și pentru a spori metabolismul și a elimina toxinele din organism, este util un decoct: o jumătate de lingură de rădăcină de brusture zdrobită se toarnă 200 ml de apă. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se lasă să se fierbe timp de două ore. Luați 100 ml în mici înghițituri de 2-3 ori pe zi. [6]
    • În diabetul zaharat, o lingură dintr-un amestec de rădăcini de brusture zdrobite, coji de fasole, afine și nuci (în părți egale) se infuzează în 250 ml apă, se fierbe 5 minute și se ia după mese timp de o zi, se bea de la 5 la 6 pahare în zi.
    • Pentru guta, ulcer gastric, tulburare metabolică, mâncărime a corpului, o lingură dintr-un amestec de rădăcină de brusture, rizomi de grâu, iarbă succesorală, iarbă Veronica și tricolor violet, turnați un pahar cu apă, se fierbe timp de un sfert de oră, se iau până la 3 pahare pe zi (mai întâi post).
    • Cu eczema, reumatism, se ia o decoct în interior, care este preparat dintr-un amestec de rădăcină de brusture și elecampane ridicat (în proporții egale), în timp ce se utilizează unguent, băi terapeutice și comprese de încălzire pe zonele afectate ale corpului. [8]
    • În caz de constipație cronică, folosiți o infuzie de semințe de brusture: turnați 20 g de semințe în 200 g de apă clocotită, lăsați-o să se fierbe timp de 60 de minute, luați 1-2 linguri de până la 4 ori pe zi.
    • Pentru dermatoze, psoriazis, neurodermatită, urticarie, seboree, acnee vulgară, se recomandă un decoct: 2 linguri de rădăcină tocată la 500 ml apă. Luați o jumătate de pahar de patru ori pe zi, înainte de masă.
    • În medicina populară, un decoct de frunze mici de brusture este băut ca ceaiul pentru tumorile maligne, bolile hepatice, de la abcese, răni, negi.
    • Pentru alergii, amestecați o lingură de șolduri de trandafir, rădăcini tăiate de papadie officinalis și rădăcini de brusture mari. Se toarnă o lingură dintr-o astfel de colecție cu un pahar de apă clocotită și se încălzește un sfert de oră într-o baie de apă. Lăsați bulionul să se răcească și strecurați. Bea 0,3 cana de trei ori pe zi.
    • Pentru astm, pregătește un amestec de 4 linguri de frunze de brusture, 4 linguri de frunze de aspen și o linguriță de ace de brad. Colecție se toarnă 200 ml de apă clocotită răcită, se toarnă o jumătate de linguriță de sodă și se menține infuzia timp de 6 zile într-un loc răcoros întunecat. După aceasta, strecurați infuzia și beți o lingură o dată pe zi.
    • Pentru reumatism, se recomandă o rețetă: se amestecă o jumătate de pahar de suc de brusture și miere de tei. Insista săptămâna într-un loc răcoros, întunecat. Bea o linguriță de trei ori pe zi cu mese. [9]
    • Cu radiculită, puneți 6-9 frunze proaspete de brusture pe o cârpă curată, apăsați deasupra cu vasele cu apă foarte fierbinte. Înmuiați frunzele sub o presă fierbinte timp de aproximativ 5 minute. Când sucul brun începe să iasă în evidență de brusture, frunzele trebuie aplicate pe zona afectată a corpului. Acoperiți compresa bine cu hârtie și o cârpă de lână și lăsați 2-3 ore.
    • Pentru căderea părului, este utilă următoarea procedură: 2 linguri de rădăcini de brusture, se toarnă 200 ml apă clocotită și se încălzește într-o baie de apă timp de aproximativ 10 minute. Apoi se răcește și se strecoară bulionul. Adăugați 100 ml suc de ceapă și 3 linguri de votcă. Frecați acest amestec în rădăcinile părului de mai multe ori pe săptămână timp de o oră sau două înainte de a vă spăla cu șampon.
    • Cu reumatism, artrită, ulcerații, lichen, eczeme, un decoct dintr-un amestec de rădăcini de brusture, iarbă de vânt, rădăcină de urzică, iarbă de rozmarin de mlaștină, iarbă de tartru și frunze de lingonberry.
    • În cazul căderii părului și a matreții, își spală părul de două ori pe săptămână cu o decoct de rădăcină de brusture și flori de calendula în proporție de 2: 1 (o mână de colectare la un litru de apă). Sau folosiți un decoct: la un litru de apă, un amestec de rădăcini de brusture, iarbă de iarnă și urzică (2 linguri fiecare) și o lingură de conuri de hamei.
    • Unguent de brusture pentru tratamentul bolilor de piele, seboree: colectare din rădăcină de brusture proaspătă, scoarță de stejar, frunze de nuc și flori de calendula (2: 1: 1: 1) combinate cu un pahar de floarea soarelui, migdale sau ulei de măsline, fierte timp de un sfert de oră la foc mic., se acoperă și se lasă într-un loc cald peste noapte. Dimineața, strecurați bulionul de ulei. Unguentul rezultat unge zonele afectate. Acest unguent tratează arsurile, reumatismul învechit.
    • Cu erizipele, frunzele tinere de brusture se toacă cu smântână și se aplică pe zonele afectate.
    • În caz de mătreață, așezați rădăcinile de brusture într-o tigaie, adăugați apă și fierbeți la foc mic. Se fierbe până când rădăcinile sunt foarte moi. Se strecoară apoi și se răcește bulionul. Ungeți rădăcinile părului cu acest bulion în fiecare zi
    • Tinctura de rădăcină de brusture este preparată pe vodcă puternică (în proporții de 1:10). Tinctura rădăcinii de pe vodka unge zonele corpului afectate de chelie circulară sau cuibărită, anghile roșii (inflamația glandelor sebacee).
    • Frunzele proaspete zdrobite (vărsate) de brusture se aplică rănilor, tumorilor solide, nodurilor gutei.

    Unguent de brusture (pe bază de rădăcini): 40 g de rădăcini proaspăt tocate trebuie infuzate timp de o jumătate de zi într-un pahar de ulei vegetal, apoi fiert timp de un sfert de oră. Unguentul vindecă arsurile, ulcerațiile, rănile bine.

    Rețetă pentru ulei de brusture: clătiți 75 g de frunze proaspete de brusture, tocați și turnați un pahar de ulei vegetal, lăsați-l să se fierbe o zi, apoi fierbeți un sfert de oră și încordați. Se freacă la nivelul scalpului cu 60 de minute înainte de spălare. Această procedură ajută la întărirea părului. [2.7.9a]

    În medicina de est

    Medicina chineză antică a folosit semințele de brusture („niupangji”) în tratamentul febrei, răcelilor și tusei, artritei, anorexiei și diferitelor afecțiuni ale tractului gastro-intestinal. În China, au folosit, de asemenea, semințe de brusture și toate părțile proaspete ale plantei ca diuretic atunci când se acumulează lichid în țesuturi..

    În cercetare

    Într-un erborist (1653), un britanic N. Culpeper a spus despre un brusture: „Frunzele de brusture tratează ulcerul și inflamațiile pe piele. Compoziția unei cantități mici de rădăcină de brusture și semințe de pin (nuci) ajută la hemoptiză și proces purulent în bronhiile și plămânii. Durerea din tendoanele deteriorate poate fi ameliorată prin aplicarea frunzelor de brusture. Sucul din frunzele de brusture amestecate cu vinul este folosit pentru mușcăturile de șarpe. Rădăcina de brusture, zdrobită și amestecată cu o cantitate mică de sare, se aplică extern pentru mușcături de câini rabiți. Sucul de brusture combinat cu miere acționează ca un diuretic și ameliorează durerea vezicii urinare. Infuzia de vin din semințele de brusture este utilă pentru sciatică. Arsurile sunt tratate cu loțiuni din frunze zdrobite de brusture și albus de ou. " [10]

    Numeroase rețete pe bază de brusture au fost colectate și utilizate în mod activ de cunoscutul expert sovietic din ierburi din Irkutsk, Elena Vasilievna Lohe, care a adus o contribuție uriașă la sistemul de cercetare asupra proprietăților medicinale ale plantei..

    Proprietățile farmacologice ale brusturei au fost cercetate de J.S. Chan, L.N. Cheng, J.H. Wu și colab. [11]

    Perspectivele remediilor pe bază de plante pe bază de brusture sunt munca Karomatova I.J., Nurmukhamedova R.A., Badriddinova M.N. [12]

    Scopul cercetării științifice Fedoseeva L.M., Knaub N.N. și Seligeeva T.G. este o analiză histochimică a frunzelor și rădăcinilor de brusture. [treisprezece]

    Efectul terapeutic al extractului de ulei din rădăcina de brusture a fost analizat în activitatea lui A. Bekkuzhin și A. K. Berdgaleeva [14]

    În viitor, oamenii de știință prevestesc un rol important în preparatele de brusture în tratamentul cancerului. De exemplu, efectul antitumoral al substanțelor biologice active conținute în rădăcinile de brusture este descris în disertația lui R. Boyev S. [15]

    În gătit

    Salatele din frunzele tinere de brusture fac parte din dieta terapeutică. Rădăcina de brusture tânără în formă coaptă sau prăjită este folosită ca substitut pentru cartofi. Rădăcina uscată, tăiată în bucăți mici și prăjită la cuptor, este de asemenea un excelent înlocuitor al cafelei. Din rădăcinile de brusture gătește o dulceață groasă, asemănătoare cu jeleu, o frumoasă nuanță galben-verde.

    Salată cu frunze de brusture

    Înmuiați frunzele tinere de brusture timp de 1-2 minute în apă clocotită, apoi uscați pe un prosop sau șervețel, tocați fin, adăugați ceapă verde tocată, sare, hrean ras și condimentați cu smântână. Pentru 150 g de frunze de brusture, luați 50 g de ceapă verde, 30 g hrean, 20 g smântână și sare după gust. [7]

    Ingrediente: 100 g rădăcină de brusture, un sfert de ceapă, 2 felii de slănină, o grămadă de pătrunjel proaspăt, două linguri de ulei vegetal, 0,5 l de apă, 1 cub de bouillon, sare, piper după gust.

    Spălați și curățați rădăcinile de brusture, tăiate în fâșii și înmuiați în apă. Se toacă mărunt ceapa, se toacă slănină, se toacă pătrunjelul. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți slănina și ceapa, adăugați rădăcina de brusture tocată, fierbeți totul la foc mic. Se toarnă în apă, se aruncă cubul de bouillon, se gătește supa până se înmoaie rădăcina de brusture. Sare piper. Se servește cu ierburi mărunțite.

    Sandwich-uri cu brusture

    Pentru a pregăti o gustare, veți avea nevoie de: 2 frunze de brusture, o lingură de brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, morcovi, ceapă, 5 muguri de flori de păpădie, 2 linguri de chefir, puțin brânză rasă.

    Clătiți frunzele tinere de brusture, tăiate în pătrate înguste, chiar pătrate sau triunghiuri. Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci cu morcovi crudi tocați, ceapă, adăugați brânză rasă, chefir, amestecați.

    Pune masa de sandwich pe frunze de brusture, decorează cu o floare de păpădie.

    Burdock și bere de păpădie

    Rețeta originală pentru o băutură care a devenit tradițională și populară a fost inventată în Marea Britanie în Evul Mediu..

    Pentru a face o astfel de bere (bere de păpădie și Burdock) veți avea nevoie de: 150 g rădăcină de brusture, 50 g rădăcini de păpădie, 0,5 kg zahăr, 2 linguri melasă, suc de o lămâie, drojdie de bere (o pungă), 4,5 l de apă. Clătiți și curățați rădăcinile de brusture și păpădie, tăiați-le în farfurii subțiri și fierbeți în jumătate din apa necesară rețetei timp de 30 de minute. Îndepărtați de pe foc, adăugați cantitatea rămasă de apă (rece), zahăr, melasă și suc de lămâie și amestecați până când zahărul este complet dizolvat. Se strecoară într-un bol de fermentare, se acoperă. Când lichidul s-a răcit la temperatura camerei, adăugați drojdia de bere și lăsați să stea o săptămână. Apoi turnați într-o sticlă specială și stați încă o săptămână. După aceea, băutura este gata. Păstrați bere din plante la frigider. [17]

    Jetoane de brusture

    Pentru prepararea acestor cipuri veți avea nevoie de: câteva rădăcini mari de brusture, ulei de măsline, sare de mare. Se spală rădăcinile, se decojesc și se taie în fâșii subțiri. Stropiti radacinile cu o cantitate mica de ulei de masline, sare dupa gust. Preîncălziți cuptorul la 220 0. Puneți fâșii pe o tigaie căptușită cu hârtie de copt. Coaceți chipsurile aproximativ 10 minute până se rumenesc, apoi întoarceți și coaceți a doua parte a benzilor. Adăugați după caz.

    Biscuiți de morcov cu miere infuzată pe rădăcina de brusture

    Pentru test, veți avea nevoie de: o cană de făină de grâu, o linguriță de praf de copt, un sfert de linguriță de sare, 100 g de unt, un gălbenuș, o jumătate de cană de miere infuzată pe rădăcina de brusture, ¾ cană de morcovi răzuți (luați două legume cu rădăcină medie), jumătate de cană de ovăz, o jumătate de cană de stafide ușoare, 3 4 cani nuci decojite.

    Pentru smântână: 120 g brânză smântână, 100 g unt, 1, 5 căni zahăr glaziv.

    Pentru prepararea mierii infuzate pe rădăcina de brusture: o lingură de rădăcină de brusture uscată, pudră, 160 g de miere. Pregătiți în prealabil mierea, amestecând-o cu pulbere din rădăcina de brusture. Lasă mierea să se rumenească 5-10 zile. Mențineți mierea într-un loc cald și întunecat, amestecând ocazional.

    Pentru test, cernă făina, amestecă cu praful de copt, sarea. Bateți untul, adăugând treptat gălbenușul de ou, mierea preparată și morcovii răzuți. Combinați făina cu amestecul de ou-ou, făină de ovăz, nuci și stafide. Preîncălziți cuptorul la 180 0 și lingurați aluatul în porții pe o tigaie acoperită cu hârtie de copt, formând prăjiturele rotunde rotunde. Coaceți prăjiturile 15 minute până se rumenesc, verificând disponibilitatea. Când prăjiturile s-au răcit complet, garnisiți cu smântână (frișcă de brânză, unt și zahăr glazurat, adăugând o picătură de extract de vanilie). Pentru a îngheța crema, lăsați prăjiturile o perioadă la frigider. [şaisprezece]

    În cosmetologie

    Bargă pentru păr

    Pentru a consolida rădăcinile părului, utilizați un decoct: 2 linguri de rădăcini de brusture sunt umplute cu 200 ml de apă clocotită, apoi sunt încălzite într-o baie de apă pentru aproximativ un sfert de oră. Se strecoară bulionul răcit și se freacă în scalpul și rădăcinile părului după spălarea cu șampon.

    Clătirea părului cu brusture: un amestec de rizomi de mlaștină de calamus, rădăcini de brusture, flori de gălbenele medicinale și conuri de hamei obișnuite (fiecare plantă într-o lingură) se toarnă un litru de apă clocotită. Se încălzește într-o baie de apă timp de un sfert de oră. Lăsați bulionul să se rumenească și să se răcească. Tulpinați și clătiți părul după spălare.

    Următoarea rețetă este utilă și pentru păr: amestecă o lingură de rădăcini de brusture, frunze mari de plantan, iarbă de mentă, Hypericum perforatum și urzică dioică. Luați 3 linguri din această colecție, turnați un litru de apă caldă, încălziți într-o baie de apă timp de un sfert de oră. Se răcește, se încordează și se folosește ca clătire a părului.

    Utilizarea unui astfel de decoct întărește și face părul mai sănătos: rădăcinile de brusture zdrobite și rizomii calamus sunt amestecate în părți egale. 6 linguri din această colecție se toarnă cu un litru de apă și se fierbe timp de un sfert de oră. Apoi, insistă într-un loc cald. Frecați bulionul în scalp până la 3 ori pe săptămână.

    Masca de întărire a brusturei pentru păr: amestecă o parte de coniac, 4 părți de suc de ceapă încins și 6 părți dintr-un decoct de rădăcini de brusture. Frecați întreaga masă bine. Frecați în scalp, apoi înfășurați un prosop pentru încălzire. După 2 ore, spălați masca.

    Pentru pielea grasă, se recomandă o infuzie dintr-o lingură de rădăcini de brusture proaspăt tocate și 200 ml apă clocotită. Stai infuzia timp de o jumătate de oră, apoi strecoară. Umeziți o cârpă curată sau tifon în infuzie și aplicați pe fața curățată timp de 10 minute.

    Pentru acnee, un decoct ajută: pregătiți un amestec din rădăcinile de brusture și iarba de sunătoare perforată (într-o lingură). Colecție se toarnă 200 ml de apă clocotită și se încălzește într-o baie de apă timp de un sfert de oră. Răcește bulionul, încordează și șterge pielea afectată de erupțiile acneice cu acesta. [9]

    Alte utilizări

    Pentru a scăpa de șoareci, folosiți freze de brusture. Sunt împrăștiați în apropierea presupusei nurci de șoarece. Burdock se agață de pielea unei rozătoare, provoacă mâncărimi, iritații și viteze din habitat.

    Uleiul de brusture și-a găsit aplicație în industrie: în fabricarea săpunului, la fabricarea uleiului de uscare și a hârtiei de ambalat, în funcționarea dispozitivelor giroscopice.

    În lupta împotriva dăunătorilor culturilor agricole (omizi de varză, lingură, molie), folosiți o infuzie: turnați o jumătate de găleată de frunze de brusture tocate cu apă până la vârf. Insistați cel puțin 3 zile. Apoi tulpinați și pulverizați culturile de grădină și livadă.

    Pentru bolile de piele la animale de companie și bovine, se utilizează un decoct (o parte din rădăcinile de brusture la 10 părți de apă), cu care se spală animalele. [3]

    Fapte interesante

    • Până la începutul secolului al XIX-lea, brusturele nu a fost înscris printre reprezentanții florei din Europa de Vest. Semințele de brusture au fost aduse în regiunea vest-europeană de cavaleria rusă după căderea armatei napoleoniene.
    • În Japonia, brusturele sunt cultivate ca legume obișnuite și crescute în masă în grădinile de legume. În această țară este cunoscut sub numele de gobo..
    • Simbolismul brusturei este asociat cu proprietatea uimitoare a plantei de a se rădăcina pe orice sol și de a crește în orice condiții: simbolizează vitalitatea, rezistența, perseverența și opoziția față de circumstanțe. În tradiția orală populară, există proverbe și ziceri exacte, în care sensul constant al persistenței, penibil, importanță este fixat florilor de brusture: „blocat ca un brusture”, „bucuros ca un nap” etc..
    • Celebrul Velcro a fost inventat la mijlocul secolului XX de elvețianul J. de Mestral tocmai datorită semințelor de brusture. Inginerul Mestral a considerat o buruiană care s-a lipit de haina câinelui său după o plimbare, iar principiul structurii bastoanelor tenace de brusture l-a încurajat să inventeze.
    • În istoria picturii, planta este capturată pe pânza lui I. I. Shishkin „Bărburi”. Și în literatura de specialitate, una dintre cele mai faimoase lucrări, unde brusturele este adevăratul erou al poveștii, este un basm al lui G. K. Andersen, „O familie fericită”. În ea, scriitorul a spus următoarele despre brusture: „Cea mai mare frunză din regiunea noastră, desigur, este o frunză de brusture. „Pune-o pe burtă - iată șorțul, pune-l în ploaie pe cap - o umbrelă!”.
    • Astrologia oferă următoarele recomandări pentru prepararea brusturei medicinale brute: frunzele sunt sfărâmate în prima fază a lunii, când soarele este în prima decadă a Balantei (22 septembrie - 1 octombrie), de la răsărit până la amiază. Radacinile sapă în a treia fază a lunii în timpul apusului. Bargă asociată cu energia lui Jupiter și Saturn.

    Proprietăți periculoase ale brusturei și contraindicații

    Unele persoane pot avea o reacție alergică din cauza intoleranței individuale la preparatele de brusture. Tratamentul plantelor la mame însărcinate și care alăptează este posibil numai cu permisiunea și sub supravegherea strictă a medicului curant. [3], [9]

    Am colectat cele mai importante puncte despre beneficiile și posibilele vătămări ale brusturei în această ilustrație și vom fi foarte recunoscători dacă împărtășiți imaginea pe rețelele de socializare, cu un link către pagina noastră:

    Descrierea botanică

    Burdock - o plantă veche de doi ani reprezentând familia Asteraceae (Asteraceae).

    originea numelui

    Denumiri populare pentru brusture - brusture, brusture (brusture), bunic, iubitor de câini, zadorka. Numele latin al genului - Arctium - revine la împrumuturi din limba greacă și se traduce prin „urs”.

    Botanica modernă a identificat 19 specii de brusture, dintre care cele mai frecvente:

    1. 1 brusture mai mari - zona de creștere este foarte extinsă, incluzând Europa, Asia, continentul african, Orientul îndepărtat, India. Specia este cunoscută și sub denumirea de „brusture”. Sursa de materii prime medicinale, planta de miere, folosită în gătit, în producția industrială.
    2. 2 Mărci mici - crește în Europa și în acele regiuni din Asia de Vest, care sunt caracterizate de un climat temperat.
    3. 3 brusture de pâslă (stângaci) - găsite în Europa, Siberia, regiunea Asiei Centrale și China. Se referă la plante comestibile. Uleiul extras din rădăcini este folosit în cosmetologie. Formează hibrizi fără dificultăți dacă crește în apropiere de alte specii. [1]

    Mai mare brusture este o plantă erbacee veche de doi ani, cu o înălțime de 60 cm până la 1 m. Rădăcina plantei este alungită, cărnoasă, în formă de fus, cu o lungime de până la 0,5 m. Tulpinile sunt erecte, încovoiate, foarte pubescente - cu păr lânos, ramificate în partea superioară. Poziția frunzelor este alternativă, frunzele bazale sunt foarte mari, cele superioare sunt mult mai mici, ovoide sau inimioase, verzi deasupra, sulf verde dedesubt. Florile violet-violet sunt colectate în coșurile sferice. Burda înflorește din iulie până în septembrie. Fructele durerii se coacă în septembrie-octombrie.

    Burdock este o plantă de buruieni răspândită. Crește în pământuri pustii, de-a lungul drumurilor, în grădinile de legume, peste malurile râurilor, în câmpuri, în apropierea așezărilor rezidențiale, în locuri pline de umiditate, în locuri cu umiditate ridicată (în câmpurile inundate, de-a lungul fundurilor de bârne), în apropierea gardurilor vii. Uneori, formează îngroșări mici, crește adesea în grupuri mici sau exemplare individuale. [2]

    Condiții de creștere

    Brutul înmulțit productiv prin semințe. Semințele sunt semănate toamna sau primăvara, parcelele cu soluri adecvate pentru cultivarea altor plante sunt potrivite pentru semănat. Planta este complet nepretențioasă și nu necesită întreținere. [3]

    În primul an, se formează numai frunze bazale în brusture, iar în al doilea an planta formează tulpini, începe perioada de floare și odată cu terminarea fructelor de maturare a brusturei.

    Rădăcinile plantelor din primul an de cultivare sunt recoltate în perioada de toamnă, iar din al doilea an primăvara. Rădăcinile săpate fără sol, tăiați partea aeriană și rădăcinile subțiri. Rădăcinile groase separate se spală bine în apă rece și se curăță cu un cuțit de la coaja. Uscați rădăcina de brusture în aer liber, sub copertine, răspândind un strat subțire pe burlap sau hârtie.

    Frunzele sunt colectate în iulie-august și uscate în locuri umbrite, într-un pescaj. Semințele sunt recoltate pe măsură ce se maturizează. Perioada de valabilitate a materiilor prime de la rădăcini este de 5 ani, frunze - un an, semințe - până la 3 ani. [4]

    Circuitul de alimentare

    Rădăcinile de brusture sunt hrana buncărurilor de hamei. Moliile și fluturii se hrănesc și cu brusture..

    Video

    Ce boli tratează brusturele? Recomandări detaliate ale unui fitoterapeut. Rețetă pentru unguent pe bază de rădăcină de brusture. Cum se face uleiul de brusture?

    Cum și când se recoltează rădăcina de brusture? Reguli Achiziții.

    Totul despre proprietățile de brusture. Reteta de balsam de brusture pentru rachiu cu miere.

    1. Articolul Wikipedia "Burdock"
    2. Manualul ierboristului / Comp. V.V. Onișcenko. - X.: Folio, 2006.-- 350 p. - (Lumea hobby-urilor).
    3. Mamchur F.I., Gladun Ya. D. Plante medicinale pe un complot personal. - K. Recoltare, 1985.-- 112 p., Silt.
    4. Manual de procurare a plantelor medicinale / D. S. Ivashin, Z. F. Katina, I. Z. Rybachuk și alții - ediția a 6-a, spaniolă. si adauga. - K.: Recoltare, 1989.-- 288 p.: Silt.
    5. Burdock, rădăcină, brută, sursă
    6. Karhut V.V. Farmacie vie - K. Health, 1992. - 312 p., Ill., 2, ark. nămol.
    7. Plante medicinale: o carte de referință enciclopedică / ed. A. M. Grodzinsky. - K.: Olimp, 1992.-- 544 p.: Silt.
    8. Karhut V.V. Medicamente din jurul nostru. - K.: Sănătate, 1993. - 232 s.
    9. Urzică, brusture, plantan, sunătoare. Medicamente pentru 100 de boli. Nikolaeva Yu., Ripol Klasik: 2011.-- 192 s.
    10. BURDOCK, sursa // Proiectul EBook al cărții complete de plante, de Nicholas Culpeper, sursa
    11. O revizuire a efectelor farmacologice ale Arctium lappa (brusture), sursa
    12. SHADOW, BURDLER - MEDICAMENT VEGETAL PROSPECTIV (REVIZUIRE A LITERATURII), sursa
    13. ANALIZĂ ISOCHIMICĂ A FRUNZELOR ȘI RĂCURILOR DE BAG BIG (ARCTIUM LAPPA L.) CULTURĂ ÎN TERITORIUL REGIUNII ALTAI, sursa
    14. CERCETAREA ACTIVITĂȚII HIPOLIPIDEMICE ALE EXTRACTULUI DE ULEI DE LA ROOTUL DE SĂRBĂRIE, sursa
    15. Cercetarea chimică a rădăcinilor de brusture ca sursă de substanțe biologic active de acțiune antitumorală, sursă
    16. Flori comestibile și medicinale. Margaret Roberts. New Africa Books, 2000.
    17. Cum se face bere de păpădie și brusture, sursa

    Este interzisă utilizarea oricăror materiale fără acordul nostru prealabil scris.

    Administrația nu este responsabilă pentru încercarea de a utiliza orice rețetă, sfat sau dietă și, de asemenea, nu garantează că informațiile indicate vă vor ajuta sau vă vor dăuna personal. Fiți prudent și consultați întotdeauna medicul.!