Corky.lol

Toți, bine, sau mulți dintre noi, iubim bananele și le mâncăm cu plăcere. Dar, în același timp, nimeni nu știe ce este. Unii oameni cred că o banană este o boabă, alții că o banană este un fruct. Și departe de toată lumea poate răspunde la întrebarea unei banane - este o iarbă sau un copac?!
Cu noi, este o glumă crudă că suntem aparent în desene animate și filme în care o maimuță urcă pe un palmier și mănâncă banane. Și, prin urmare, credem că acestea cresc pe palmieri, ceea ce înseamnă că o banană este un copac. Indiferent cât de!

De fapt, banana pe care o iubim atât de mult este iarba, adică fructul unei plante erbacee. În ciuda faptului că se numește „copac de banane”, nu are nicio legătură cu copacii. De fapt, aceasta este o grămadă mare de frunze, în vârful căreia se află ceva asemenea unui palmier. Un mugure de flori crește într-o tulpină care stă chiar în mijlocul acestor frunze. Un alt lucru este că această iarbă poate crește până la dimensiuni destul de mari și, prin urmare, mulți confundă tufișul cu un palmier. Aceasta este probabil cea mai mare plantă din lume..

Acum să ne dăm seama: o banană este o boabă sau un fruct. Se dovedește că o banană este o boabă. Este originar din Asia de Sud-Est și a ajuns în India cu mii de ani în urmă. Acesta este, de fapt, unul dintre cele mai vechi fructe cunoscute pentru umanitate. Soiurile de banane sălbatice, găsite în Malaezia și Asia de Sud-Est, conțin semințe mari și tari în combinație cu o cantitate foarte mică de pulpă. Această fructe de pădure nu se mănâncă numai crud, dar este fiertă, prăjită, fiartă și chiar făcută vin din ea.
Apropo, cuvântul „banană” în sine este de origine africană și este cel mai probabil asociat cu cuvântul arab „banana”, care înseamnă „deget” sau „degete”.

Ce aparține o banană - fructe sau fructe de pădure?

Deși bananele nu cresc în zona noastră, ele apar pe masa noastră puțin mai des decât cartofii sau merele. Se pare că știm totul despre banane. Cu toate acestea, doar 1 din 50 de persoane va răspunde corect la întrebarea: „Este o banană un fruct sau o boabă?” Mulți vor fi surprinși, dar în conformitate cu clasificarea botanică, bananele sunt fructe de pădure. Interesant? Avem ceva care să vă surprindă!

Despre iarba bananelor

Mulți cred greșit că bananele cresc pe un palmier. De fapt, o banană este o iarbă sau iarbă. La fel ca bambusul, iarba cu banane este una dintre cele mai înalte din lume. O iarbă de banană crește la o plantă adultă care poate da roade într-un an și jumătate.

Planta poate atinge 12 metri înălțime, iar dispunerea frunzelor sale creează iluzia unui trunchi gros. De fapt, iarba cu banane nu are un trunchi. Trunchiul este partea solului lignificat al plantei. Banana nu are fibre de lemn. Frunzele sale verzi dense „înfășoară” o singură tulpină. Deci nu trebuie să existe niciun dubiu dacă o banană este un copac sau iarbă..

Pe măsură ce planta se dezvoltă, se aruncă frunzele extreme, iar frunzele tinere apar în interiorul trunchiului fals. Pe tulpină, situată în centru, apare înflorirea, apoi se formează ovarul și fructele. Un tulpină poate da roade o dată, după care se estompează. În locul său, crește o tulpină tânără nouă, pe care apare din nou ovarul pe parcursul anului. Apropo, prezența unei tulpini cărnoase care moare după înflorire sau fructificare este un alt semn al unei plante erbacee..

O banană nu este un tufiș sau un palmier. Se referă la plantele erbacee și, datorită confuziei cu clasificarea, își datorează aspectul. Iarba crește foarte înalt, iar frunzele care se extind în sus dau impresia că este un tufiș sau o palmă.

De ce bananele sunt fructe de pădure?

Întrucât o banană crește pe o plantă erbacee, nu este dificil de ghicit care este fructul ei. Conform clasificării botanice general acceptate, aceasta este o fruct de pădure. Cu toate acestea, cei mai mulți dintre noi percepem banane din cauza mărimii fructelor sale și a gustului dulce al pulpei ca fructe. De ce o banană a intrat în categoria fructelor clasificate eronat, vom spune puțin mai târziu. Și acum vom înțelege în sfârșit despre ce este vorba.

Pentru a răspunde la întrebarea ce este o banană - un fruct sau o fructe de pădure, merită să fie evidențiate semnele fructelor de pădure:

  • de sus, sunt acoperite cu o coajă - o urmașă;
  • sub coajă este carne cărnoasă - mezocarp;
  • în interiorul pulpei există o parte cu semințe - endocarp.

Este interesant faptul că fructul de desert cu coaja galbenă care ne este familiară este un soi de plante special crescut. Bananele sălbatice au pulpa foarte mică și multe semințe mari, ceea ce îngreunează consumul. Bananele de desert au multe semințe mici. Sunt atât de mici încât de multe ori oamenii nu le observă deloc. Dar aceste semințe nu sunt potrivite pentru reproducere, este imposibil să crești o plantă din ele. Deci, o banană este considerată sterilă. Creșterea sa este în totalitate la latitudinea individului.

Prezența a 2 sau mai multe semințe este un alt criteriu care determină dacă un fruct aparține fructelor de pădure. O banană are o mulțime de semințe. Dar, de exemplu, cireșele, care sunt adesea denumite fructe de pădure, nu sunt. Ea, la fel ca pruna, caisul, piersica, are o singură sămânță (sămânță). Acest tip de fructe se numește drupe..

O altă condiție, a cărei îndeplinire permite ca fructele să fie atribuite fructelor de pădure, este dezvoltarea lui dintr-o floare cu un ovar. O floare de banană are un ovar din care este format fructul..

Întrebarea, care este numele fructului de banană, poate fi considerată închisă. Bananele sunt fructe de pădure, chiar dacă arată mai mult ca fructe. Mulți vor fi surprinși, dar vinetele, roșiile și pepene verde din punct de vedere botanic - acestea sunt și fructe de pădure.

De ce a apărut confuzia

Puțini oameni se întreabă ce este o banană - un fruct sau o plantă, deoarece mulți sunt convinși că primul răspuns este corect. Dar acum știți totul despre banane. De ce a apărut o asemenea confuzie? Auzind că este o boabe sau iarbă, cei mai mulți vor fi surprinși.

Și mulți locuitori ai țărilor asiatice vor spune chiar că o banană este o legumă. Cert este că soiurile de banane neîndulcite din bucătăria asiatică sunt adesea folosite după tratamentul termic - prăjire, fierbere, tocană, coacere. Adică sunt preparate, în mod similar cu legumele. Dar de fapt Platon este o boabă.

Cert este că anumite idei despre fructe și fructe de pădure la om s-au dezvoltat chiar înainte ca botanii să-și stabilească clasificarea exactă. În plus, există fructe greu de atribuit cu exactitate oricărei categorii..

În opinia multora dintre noi, fructele de pădure sunt fructe mici cu semințe, cum ar fi mure, afine, căpșuni, despre care nu se poate spune despre banane.

Conform clasificării botanice, toate fructele sunt împărțite în uscat și cărnos. Cele uscate sunt nuci, fasole, nucă de cocos, iar cele cărnoase sunt fructe. Boabele sunt fructe simple din carne. Adică toate fructele de fructe într-un fel sau altul se referă la fructe, dar nu toate fructele sunt fructe de pădure. Acesta este probabil motivul principal pentru care este dificil să se determine tipul de banană..

Fapte interesante despre banane

Despre banane puteți auzi o mulțime de informații neadevărate. De exemplu, mulți oameni cred că o banană este un copac sau o palmă și nu o plantă. Multe date despre această plantă pot fi surprinzătoare:

  • bananele sunt una dintre cele mai vechi plante cultivate, în ceea ce privește cultivarea ocupă 4 locuri printre toate culturile din lume, în al doilea rând numai la orez, grâu și porumb;
  • bananele sunt cultivate nu numai în țările fierbinți, cel mai mare furnizor de fructe este Islanda, unde sunt cultivate în sere;
  • agronomiști cunosc mai mult de o mie de specii de plante, dar doar 10 produc fructe comestibile;
  • până la 300 de fructe cu o greutate totală de aproximativ 50 kg pot fi localizate pe o tulpină a ierbii de banană;
  • Ugandanii adoră bananele cel mai mult, fiecare Ugandan mănâncă peste 200 kg de fructe pe an;
  • puteți găsi mini banane de vânzare, aceste fructe sunt considerate cele mai delicioase și mai dulci;
  • pe lângă bananele galbene și verzi, fructele cu coajă roșie sunt comestibile, au un gust la fel de bun ca soiurile galbene de desert;
  • numele latin al plantei sună ca Musa, i-a fost atribuit botanistului Georg Rumf;
  • iarba de banan înflorește cu flori purpurii care seamănă cu un con;
  • în bananele necoapte, carnea este densă și lipicioasă, iar pe măsură ce se matura, devine mai moale și mai dulce;
  • bananele sunt mâncate nu numai de maimuțe și elefanți, ci și de unii prădători, de exemplu, un lup bărbătit;
  • fructele sunt cel mai adesea coapte de tulpină necoapte, dar se coacă rapid în afara plantei;
  • pentru a accelera maturarea, bananele trebuie puse într-o pungă de hârtie, acestea se coacă și mai repede dacă le țineți lângă mere sau pere;
  • fructele sunt slab depozitate la frigider, coaja lor devine rapid întunecată;
  • pulpa de banană conține mult potasiu, care are un efect benefic asupra funcționării inimii și vaselor de sânge, iar utilizarea lor regulată reduce probabilitatea de atacuri de cord;
  • pulpa de banane are proprietatea antiacidului, de aceea este recomandat să mănânce celor care suferă de arsuri la stomac;
  • fructul conține aminoacid triptofan, care activează producerea de serotonină - hormonul fericirii.

Caracteristici în creștere

Pentru a crește banane, aveți nevoie de temperaturi ridicate și constante. Un climat tropical este considerat favorabil pentru creșterea plantelor, care se caracterizează prin temperaturi în timpul zilei în intervalul 26 - 35 grade și temperaturi pe timp de noapte în intervalul 22 - 28 grade. Dacă temperatura este la nivelul de 16 - 18 grade, creșterea plantelor se va încetini semnificativ, iar la o temperatură sub 10 grade - se va opri cu totul. Doar singurul soi Rajapuri poate rezista la temperaturi sub +10 grade.

Important pentru creșterea ierbii de banană și a umidității ridicate. Fără udare, planta poate rămâne viabilă nu mai mult de 3 luni. Sistemul de rădăcini al ierbii de banană este puțin adânc, astfel încât planta se teme de vânturile puternice. Acești factori trebuie luați în considerare la creșterea bananelor..

Din momentul plantării până la perioada de recoltare, este nevoie de aproximativ 11 până la 19 luni, în funcție de soi. De regulă, înflorirea are loc la 9 - 10 luni din momentul plantării. Pe pedunculul ierbii banane, se formează 3 niveluri de flori: pe nivelul superior se află florile feminine, din care se formează ovarul, pe al doilea nivel - bisexual, iar pe cel inferior - mascul. Liliecii, mamiferele mici și păsările participă la polenizarea florilor.

În timpul formării ovarului și maturarea fructelor, tulpinile ierbii de banană sunt legate de suporturi din lemn, astfel încât să nu se rupă sub greutatea ciorchinilor. Buchetele în sine sunt acoperite cu frunze uscate sau prelată pentru siguranță..

Banana este o plantă perenă. O singură plantă poate produce fructe mai mult de 25 de ani, dar după 5-6 ani de la plantare, randamentul său este semnificativ redus.

Unele soiuri de banane pitice pot fi cultivate într-o seră sau pervaz. Super Cavendish Dwarf și Cavendish Dwarf sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Ele cresc până la 2 metri înălțime. Pentru a crește într-un ghiveci, trebuie să oferiți plantei udări abundente, umiditate ridicată și lumină constantă..

o banană este un fruct sau o boabă

Fructele sunt fructele copacilor și arbuștilor, iar o banană este o plantă perenă care este, de asemenea, greșit numită „copac de banane”. Deci, ceea ce este o banană - este un fruct sau o boabe?

Iarba se numește plantă care nu are părți lignificate. Au o tulpină cărnoasă, care, după ce a dat semințe sau fructe, moare. Deci „bananii” nu au fibre de lemn, iar „trunchiul” este o mulțime de frunze adiacente între ele, care înfășoară strâns o singură tulpină, urcând. Pe ea se dezvoltă flori și apoi - fructele acestei ierburi - banane.
Pe o astfel de tulpină, o cultură crește și se maturizează într-un an, după care tulpina moare. În locul său, din rizom, crește treptat un nou „tulpină” cu drepturi depline. Există tipuri de banane care pot da roade până la 100 de ani. Fructele în sine - bananele - sunt sterile, este imposibil să crească nimic din semințele din interiorul lor, iar oamenii s-au angajat în propagarea lor de sute de ani.

Deoarece bananele nu cresc pe copaci și tufișuri, acestea nu sunt fructe. Prin urmare, apelăm la definiția boabelor. Fructele de pădure sunt fructe cărnoase, cu o coajă din piele și multe semințe în interior. Deci, o banană este o boabă, nu un fruct. „Arborele cu banane” nu există în natură, dar există cea mai mare iarbă de banane din lume, parte a familiei bananelor.

Este o banană un fruct sau o boabă? Fapte Banana Mică Cunoscute

Acest fruct a devenit cunoscut în întreaga lume pentru gustul uimitor, culoarea și calitățile sale sănătoase. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce este o banană. Este un fruct sau o boabă? Și, de asemenea, nu toată lumea este conștientă de câte alte proprietăți uimitoare are acest fruct..

Ce este o banană?

Este o banană un fruct sau o boabă? Cel mai adesea se numește fructe. Chiar și în desene animate au arătat întotdeauna că bananele se coacă pe palmieri, precum nucile de nucă. Deci banana este într-adevăr un fruct sau o boabă? Fructele sale se coacă pe tufișuri, a căror înălțime atinge în medie 4 m. Din acest motiv, este adesea confundată cu un copac. De fapt, tufișul cu banane este iarbă. Tulpinile acestei plante mor în fiecare an, iar procesele de rădăcină se mută în partea în care solul este mai fertil.

În ciuda faptului că bananele nu cresc în toate țările, le puteți cumpăra aproape peste tot și sunt ieftine. Fructele coapte conțin multe substanțe benefice necesare organismului..

Ce este banana utilă

Fructul conține o cantitate mare de potasiu. Datorită acestui microelement, organismul normalizează metabolismul fluidelor, îmbunătățește activitatea sistemului nervos, iar sub sarcini grele accelerează refacerea țesutului muscular.

Fierul normalizează metabolismul oxigenului în organism. Magneziul ameliorează constipația și are un efect benefic asupra inimii. Printre alte elemente, sunt prezente și sodiu, fluor, calciu, pectină și amidon..

Bananele conțin vitamine benefice (B, C, PP, E), care ajută la depășirea stresului, a depresiei și a insomniei datorate producerii de serotonină („hormonul fericirii”). Vitamina C este un puternic antioxidant care încetinește procesul de îmbătrânire. Multe femei observă că, după includerea bananelor în dietă, părul lor a devenit mai puternic, unghiile fragile au scăzut.

Puțini oameni știu că banana este, de asemenea, un puternic afrodisiac, provocând dorință sexuală. În plus, conține triptofan, care restabilește funcția sexuală la bărbați.

Cine are nevoie să mănânce banane

După efectuarea cercetărilor, oamenii de știință au descoperit că bananele conțin un inhibitor de protează, care este util pentru persoanele cu ulcer stomacal. Acest compus ajută organismul să lupte împotriva bacteriilor dăunătoare care declanșează boala..

Acestea vor fi utile și pentru persoanele care renunță la fumat. Datorită conținutului ridicat de vitamine B6 și B12 corpul este mai ușor să facă față unei scăderi a nicotinei din sânge.

Sportivilor li se recomandă să consume banane, deoarece sunt bogate în carbohidrați și substanțe care cresc rezistența și accelerează creșterea mușchilor..

Este dovedit că cel mai mare câștig de masă dă o banană în combinație cu laptele.

În ciuda faptului că fructele acestei uimitoare plante exotice au un aport uriaș de nutrienți, unele persoane sunt încă contraindicate sau nu este recomandat să le folosească în cantități mari.

Cui nu este recomandat să mănânce banane

Categoria de persoane pentru care bananele sunt interzise includ persoane care au suferit un atac de cord sau un accident vascular cerebral. În prezența varicelor, medicii nu recomandă consumul de fructe, deoarece substanțele pe care le conțin contribuie la creșterea vâscozității sângelui.

În plus, bananele sunt destul de bogate în calorii. O banană de dimensiuni medii coapte este de aproximativ 70-150 de calorii. Prin urmare, persoanele care doresc să slăbească ar trebui să își limiteze utilizarea.

Cum să alegi banane delicioase

Acum, că se cunoaște răspunsul la întrebarea ce este o banană - este o fruct de pădure sau un fruct, ar trebui să aflați cum să le alegeți corect. Când cumpărați, este important să acordați atenție culorii și structurii lor. Fructele trebuie să fie netede, galbene auriu și fără pete întunecate. În astfel de fructe vor fi cele mai multe substanțe utile. Trebuie să le mâncați imediat după cumpărare.

Culoarea cenușie a cojii indică hipotermie, depozitare sau transport necorespunzător. Este important să știți că astfel de banane nu vor produce rău sănătății, dar nu vor fi utile.

Este mai bine să cumpărați fructele unui buchet întreg și să le păstrați în aceeași formă pentru a menține proprietățile utile.

Bananele sunt vândute nu numai proaspete, ci și uscate. În timpul uscării, fructele nu sunt prelucrate special cu nimic, astfel încât în ​​această formă nu vor fi mai puțin valoroase în compoziție.

Deci, este o banană un fruct sau o fructe de pădure? Există un singur răspuns: fructele acestei plante sunt fructe de pădure, foarte utile și potrivite pentru aproape toți oamenii, deoarece au puține contraindicații.

Ce fapte interesante despre banane există

Mulți oameni vor să știe dacă o banană este un fruct sau o fructe de pădure sau iarbă? Deoarece planta de banane este destul de mare, este adesea confundată cu un copac. Cu toate acestea, nu are un trunchi, de aceea este considerată iarbă. Pe tufiș, în medie, cresc aproximativ 300 de fructe, din care greutatea totală poate ajunge la 500 kg.

Toată lumea este obișnuită cu faptul că bananele au o coajă galbenă. Dar în natură există și fructe roșii. De asemenea, sunt foarte gustoase și incredibil de fragede, deci nu tolerează transportul îndelungat. Există încă banane negre și chiar „aurii” care cresc doar în Seychelles. Localnicii folosesc aceste banane ca farfurie, nu se întreabă cu adevărat ce este o banană - este un fruct sau o fructe de pădure.

Fotografiile cu diversele soiuri de banane care pot fi văzute peste tot dovedesc că această plantă ocupă una dintre pozițiile de frunte printre culturile de renume mondial. După popularitate, bananele sunt pe locul doi doar la orez, porumb și grâu. În fiecare an, în întreaga lume, oamenii mănâncă până la 100 de miliarde de fructe..

Mulți oameni care nu știu ce este o banană - este o fructe de pădure sau un fruct, cu o mențiune, asociații apar cu Africa. De fapt, cel mai mare număr de aceste fructe crește în țări precum India și Brazilia. Aceste două state sunt liderii incontestabili dintre furnizorii de banane..

În compoziția și proprietățile lor, aceștia pot fi considerați drept campioni. Ele duc chiar la disponibilitatea de nutrienți în comparație cu cartofii. În medie, banana coaptă conține aproximativ 320 mg de potasiu. Se știe că doza sa zilnică este de 3-4 g. Potasiul face față tensiunii arteriale mari și ajută la întărirea și îmbunătățirea funcției inimii. Trebuie menționat că, în formă uscată, o banană va fi de 5 ori mai proaspăt calorie.

Banana - proprietăți benefice, compoziție vitaminică și contraindicații

Banana este un fruct comestibil care are un gust plăcut, este sănătos și hrănitor. Acesta este un produs dietetic, aproximativ 100 de kilocalorii sunt prezente în 100 de grame de fructe proaspete. Fructele trebuie incluse în meniu. Aceste fructe delicioase sunt foarte sănătoase. Chiar și într-o banană există o cantitate suficientă de beneficii, fructele vor satisface foamea dându-i un sentiment de sațietate, te vor înveseli, compoziția sa este bogată în vitamine și minerale..

Oamenii de știință au confirmat că dacă mănânci patru fructe pe zi, atunci rata zilnică de magneziu și potasiu - elementele necesare pentru buna funcționare a inimii, vor fi acoperite. Avantajele bananelor sunt că fructele sunt considerate o măsură preventivă eficientă împotriva aterosclerozei. Fructele normalizează vederea datorită vitaminei A, carotenoidelor.

Fructele galbene vor aduce beneficii oamenilor în perioada de recuperare după boală. Acestea pot fi incluse în meniul pacienților care suferă de boli ale tractului digestiv.

Fructele au o pulpă delicată, pot fi folosite pentru a hrăni copiii. Este permis să le adăugați la dieta bebelușului în primele 12 luni de viață. Experții sfătuiesc să facă acest lucru după 10 luni, când copilul este deja familiarizat cu multe alimente complementare. Aproape tuturor copiilor le place dulceața pulpei.

Ce este un fruct de banane sau fructe de pădure?

Mulți oameni sunt obișnuiți să creadă că o banană este un fruct care crește pe palmieri. Dar este? Banana - iarbă sau copac? Acesta este un fruct care crește pe o plantă erbacee. Deși este numit „copac cu banane”, nu este considerat deloc un copac. De fapt, acestea sunt frunze, în vârful cărora există ceva care seamănă cu un palmier. Floarea crește într-o tulpină situată direct în centrul acestor frunze. Deși iarba de banane poate crește până la o dimensiune suficient de mare, planta poate fi confundată cu un palmier.

Deoarece fructele cu banane nu cresc pe un copac, ci pe o plantă erbacee, din punct de vedere al botanicii, sunt considerate fructe de pădure.

Vitamine și calorii

Proprietățile benefice ale bananelor sunt numeroase, fructele au o compoziție chimică bogată. Câte vitamine sunt în banane? Următoarele substanțe benefice sunt prezente în compoziția fătului:

  • Fructele coapte conțin zaharide naturale, fibre, uleiuri esențiale, carbohidrați, proteine, pectine și multe alte substanțe utile. Are o valoare energetică ridicată și o valoare nutritivă..
  • Acizii organici și fibra dietetică, un fruct sănătos poate fi inclus în siguranță în meniul copiilor mici.
  • Urmele sunt dotate cu cea mai mare valoare sunt potasiul și magneziul. Mai mult, banana, în comparație cu alte fructe de pădure și fructe, este aproape un campion în conținutul acestor elemente. Cât de magneziu este într-o banană? Un fruct conține aproximativ 32 mg din acest element, ceea ce reprezintă 8% din norma zilnică. Aceste oligoelemente sunt necesare funcționării normale a creierului, a sistemului cardiovascular și a mușchilor inimii. Dacă consumați cel puțin două fructe pe zi, deficiența de microelemente necesare, utile va fi complet completă.
  • Mulți oameni se întreabă dacă bananele conțin fier. 100 de grame de produs conțin aproximativ 0,5 mg din această substanță. Fierul este necesar pentru producerea hemoglobinei. Cu lipsa acestui element, anemia cu deficit de fier se dezvoltă în organism..
  • De asemenea, beneficiază aminoacizii care compun activitatea tuturor organelor interne..
  • Compoziția include grăsimi, colină, beta-caroten, acid malic.

Care sunt vitaminele din banane:

  • Vitaminele B - funcționarea normală a mușchiului cardiac, glandei tiroide, metabolismul se îmbunătățește.
  • Acidul ascorbic - este cel mai puternic antioxidant natural. El ia parte la procesele metabolice, joacă un rol important în activitatea întregului organism.
  • Vitamina A - ajută la îmbunătățirea funcționării gonadelor. Îmbunătățirea și susținerea vederii, în special noaptea, reduce glaucomul.
  • Vitamina K - previne dezvoltarea tumorilor tractului digestiv. Normalizează funcția renală.

Dacă vorbim despre conținutul de calorii al unei banane, atunci această cifră poate diferi. Această valoare este afectată de gradul de maturitate a fătului. Cele mai mici kilocalorii se găsesc în fructele verzi - aproximativ 90. Pentru fructele coapte, valoarea energetică ajunge până la 120 de kilocalorii. Dacă fructul este copt, atunci 100 de grame pot conține până la 180 de kilocalorii.

Deși bananele nu sunt considerate alimente dietetice, nu este necesar să le excludem complet din dieta zilnică a persoanelor care își monitorizează propria greutate. Acest lucru se datorează faptului că fructele sunt foarte hrănitoare și au fibre utile în compoziția lor, jumătate dintre ele fiind dizolvate. Fibra, ajungând la tractul digestiv, încetinește digestia, este saturată de apă. Stomacul se umple și nu vreau să mănânc.

Produsul satisface rapid senzația de foame care înfășoară pereții stomacului, oferindu-i protecție. Acesta va beneficia de persoanele care urmăresc propria lor figură și de cei care urmează diete stricte - sunt încurajați să includă fructe sănătoase în dieta lor pentru a evita defalcarea.

Câte proteine ​​din grăsimi și carbohidrați sunt conținute în banane

Compoziția biochimică a bananelor este diversă. Pe lângă complexul vitaminic - mineral, fructele conțin fibre, zahăr, acizi saturați, carbohidrați proteici, grăsimi. Conținutul de banane în proteine ​​este de 1,5 g într-un fruct mediu, grăsimi - 0,5 g, carbohidrați - 21 g. Este clar că acest produs util este carbohidrat. În consecință, dezvăluirea calităților pozitive ale produsului apare după activitatea fizică. Mâncarea de fructe înainte de clasă va ajuta să obțineți carbohidrați lente - senzația de foame nu se vizitează mult timp. Este util să consumi fructe cu produse lactate după efort fizic pentru cei care doresc să construiască mușchi.

Care banane sunt mai sănătoase decât verde sau galben?

Care banane sunt mai sănătoase decât verzi sau coapte. În cele mai multe cazuri, mănâncă banane galbene, dar există și cei care preferă fructele necoapte cu coji verzi și pulpă mai fermă. Cu toate acestea, care sunt cele mai utile banane - coapte sau verzi? Ceea ce va aduce mai multe beneficii organismului și poate fi că fructele vor dăuna sănătății?

Bananele verzi nu sunt fructe care încă nu au copt, ci soiuri cultivate special numite „plantane”. În țările în care cresc bananele verzi, sunt fierte, prăjite, fierte în sirop de zahăr, fierte și spălate în apă fierbinte. După procesare, bananele sunt mai gustoase și mai bine absorbite. Aceste fructe sunt mai calorii și mai saturate cu amidon. Pentru 100 g de pulpă, 120-125 kcal.

Plantatiile mici sunt considerate a fi foarte utile. Acest soi se numește „legumă”. Fructele normalizează presiunea, împiedică dezvoltarea hipertensiunii și aterosclerozei.

Acest produs conține cea mai mare cantitate de potasiu (490 mg, la 10 ° g), ceea ce normalizează funcționarea sistemului nervos, a inimii și a vaselor de sânge. Fructele verzi vor beneficia de sistemul musculo-scheletic prin prevenirea scurgerii de potasiu din organism.

Acest produs poate fi inclus în dietă pentru persoanele care suferă de ulcerații la stomac, constipație și tulburări intestinale..

Beneficiile bananelor

Bananele sunt o sursă excelentă de energie și au multe proprietăți utile pentru care sunt deosebit de apreciate..

energizeaza

Datorită valorii energetice ridicate a bananei, acest produs va fi o gustare excelentă, deoarece oferă carbohidrați lentați organismului, care ulterior se transformă în energie. După efort fizic, acestea vor fi utilizate de către organism pentru a reumple rezervele de energie și pentru a restabili fibrele musculare.

Conține Mangan și Potasiu

Avantajul este și faptul că îmbunătățesc starea oaselor, a pielii și normalizează creierul datorită conținutului ridicat de mangan. Un fruct mediu conține aproximativ 0,2 g din acest element, care reprezintă 16% din valoarea necesară zilnică. Conținutul de potasiu din banană este de 420-490 mg (12% din aportul zilnic).

Beneficiile manganului sunt importante pentru organismul femeilor și bărbaților. Mineralul afectează sănătatea sistemului scheletului, face scheletul durabil. Datorită unei cantități suficiente de mangan, producția de colagen este îmbunătățită - o substanță care face pielea frumoasă și suplă.

Calciul este util în formarea scheletului. Beneficiul calciului este că participă la procesul de producție de hormoni în organism. Deficitul de mangan și potasiu provoacă dezvoltarea problemelor în aproape toate organele interne.

Înveselește-te

Ce beneficii pot aduce fructele pentru starea de spirit? Cert este că triptofanul, o substanță care normalizează nivelul de serotonină, cunoscut sub numele de hormonul fericirii, este inclus în compoziție. Datorită nivelului optim al acestui hormon, o persoană are o dispoziție bună. Ajută la evitarea iritațiilor și a depresiei..

Afectează intestinele

Un alt beneficiu al bananelor este că acestea ajută la stabilirea proceselor digestive. Aproximativ 3 g de fibre sunt prezente în compoziția unui făt, ceea ce corespunde cu 10% din aportul zilnic recomandat. Această substanță previne constipația, creșterea formării gazelor și alte probleme din tractul gastro-intestinal. Fibra de fibre ajută la restabilirea intestinelor și la susținerea funcționării normale, precum și la eliminarea toxinelor și a altor substanțe dăunătoare din organism.

Ce este util banana pentru femei

Femeile sunt încurajate să includă banane în dieta lor în zilele critice, deoarece ajută la ameliorarea spasmului muscular. De produs vor beneficia doamnele care sunt supuse unui stres fizic și intelectual puternic. În plus, bananele se înveselesc și ajută la scăparea depresiei.

Deoarece fructele satisfac rapid foamea, femeile care urmează o dietă strictă și doresc să scape de kilogramele în plus le pot mânca și ele. Condiția principală - beneficiul va fi numai dacă măsura va fi respectată.

Beneficiile bananelor în timpul sarcinii

Datorită numărului mare de nutrienți dintr-o banană, este permisă consumarea femeilor însărcinate. Bananele contribuie la producerea de oxitocină, un hormon important pentru dezvoltarea corespunzătoare a sarcinii, care îmbunătățește lactația.

Aceste fructe sănătoase sunt, de asemenea, recomandate pentru a fi utilizate în timpul sarcinii, deoarece conțin multe vitamine și minerale necesare pentru viitoarele mame și bebeluși.

Beneficiile bananelor pentru copii

Ce sunt bananele utile bebelușilor? Pentru un organism în creștere activă și în curs de dezvoltare, beneficiile sunt foarte mari. Conținutul ridicat de nutrienți satisface nevoile organismului copilului. Experții sfătuiesc să consume aceste fructe în fiecare zi, desigur, fără a face abuzuri, dacă nu există contraindicații.

Bananele vor beneficia de sistemul nervos al copiilor. Bebelușul va fi mai puțin capricios și iritabil, compoziția de vitamine, efect calmant asupra copilului. Fibra ajută la normalizarea proceselor digestive și la construirea scaunelor..

Bananele beneficiază și dăunează corpului unui bărbat

Există beneficii pentru bărbați. Bananele pot crește potența. Dacă utilizați în mod regulat acest produs, erecția va fi mai lungă și mai stabilă..

Acestea afectează calitatea lichidului seminal, susținând activitatea și motilitatea spermei. Bărbații care doresc să conceapă un copil pot lua în mod regulat fructe benefice. Bananele sunt un afrodisiac natural.

Răul bananelor

Orice produs poate fi nu numai util, dar poate provoca unele daune. De ce sunt periculoase bananele? Există boli în care este nedorit să includeți acest produs în meniul dvs. Acestea includ:

  • Diabet;
  • creșterea vâscozității sângelui;
  • afectarea mușchiului cardiac;
  • tromboflebită.

Medicii nu recomandă abuzul de produs pentru persoanele obeze, deoarece aceste fructe duc la creșterea glicemiei. O persoană în stare de sănătate bună, este recomandat să nu mănânce cel mult două fructe pe zi. Dacă vorbim despre persoanele care suferă de diabet, atunci această problemă trebuie rezolvată cu medicul dumneavoastră.

5 fructe care nu sunt cu adevărat fructe

Oamenii de știință fac deseori ajustări în determinarea legumelor și fructelor. Se întâmplă ca același fruct să treacă de la o categorie la alta și invers.

Ce este un fruct?

Se crede că fructele sunt toate fructele plantelor cu flori care au semințe. Boabele sunt fructe mici cu carne dulce. Tot ceea ce nu este inclus în aceste categorii sunt legume. Dar dacă luăm în considerare doar o astfel de definiție, se dovedește că castraveții, culturile și chiar nucile ar trebui clasificate ca fructe. De fapt, totul nu este atât de simplu. Iată 5 fructe care nu sunt deloc fructe.

Pepene

Mulți oameni cred că acesta este un fruct, dar această opinie s-a dezvoltat datorită dimensiunii sale. De fapt, pepene verde este o boabă foarte mare. Carnea sa este dulce, iar în interior sunt semințe pentru reproducere.

O rosie

Unii oameni cred că o roșie este o legumă, alții o numesc fructe. Amândoi greșesc. Roșiile aparțin fructelor de pădure, pulpa ei este uneori chiar foarte dulce, iar în interior există și semințe.

Avocado

Acest fruct este foarte interesant. În interiorul ei se află o sămânță, dar suficient de mare, iar carnea de sub pielea densă. Prin urmare, un avocado nu este un fruct, ci o adevărată fruct de pădure.

Banană

Există o părere puternică că bananele cresc pe un palmier, dar nu este așa. Aceasta este o plantă uriașă care are o tulpină densă și lemnoasă. Cele mai apropiate rude ale bananelor sunt fructele sălbatice, dar datorită muncii crescătorilor nu există practic nici semințe în banane.

kiwi

Multă vreme, kiwi, împreună cu restul fructelor care cresc în tropice (ananas, nucă de cocos și banane) au fost clasificate drept fructe. Dar, din nou, o surpriză, kiwi este o fruct de pădure. Are o coajă subțire, în interior este carne dulce, și există mici semințe negre.

Banana este un fruct sau boabe, în special o plantă, patrie

„Fructele fericirii” sau „fructele paradisului” sunt doar cele mai frecvente epitete cărora le sunt acordate multe banane. Aceste plante sunt apreciate de om pentru fructe hrănitoare și gustoase - boabe cu mai multe semințe..

Ei sunt familiari cu oamenii din vremuri foarte vechi (conform unor surse, una dintre cele mai vechi plante cultivate) și până în prezent ocupă cel mai important loc în lanțul alimentar uman. Există încă țări din lume în care bananele sunt principala dietă a majorității populației.

Fructele acestei plante pot fi distinse datorită proprietăților benefice exercitate asupra corpului uman. Este rentabil din punct de vedere economic să le crești, deoarece fiecare plantă poate crește până la 300 de fructe de pădure, colectate în ciorchine mari sau 70-80 kg de fructe în dimensiunea generală.

Despre banane, o persoană știe o mulțime de lucruri interesante. Dar nu mai puțin frecvente sunt numeroase concepții greșite despre ele. Prin urmare, am pregătit acest articol în care vom considera acest produs popular din toate unghiurile posibile..

Banana - Descrierea botanică

Banana este o plantă erbacee, adesea în sălbăticie atingând 10 metri înălțime. Conform acestui indicator este a doua iarbă din lume după bambus.

O idee consacrată a fructelor este formată de acele specii care se găsesc cel mai des la vânzare. Cu toate acestea, aceștia sunt numeroși hibrizi, diferiți semnificativ de strămoșii sălbatici. Fructe ovale sălbatice, cu un număr mare de semințe sub piele, în mare parte necomestibile sau pur și simplu fără gust.

Planta are un sistem puternic de rujeolă, cu toate acestea, nu se află foarte adânc, doar până la 1-1,5 metri, dar crește pe laturi cu 5 sau mai mulți metri. Iarba de banană nu se ține bine în pământ, așa că în timpul tifonilor și uraganelor puternice este adesea ușor de rădăcină.

Banana crește de aproximativ 15 ani. De fapt, ciclul său este creșterea în înălțime, înflorirea și fructificarea (totul se potrivește în 10-12 luni), după care întreaga parte aeriană moare. Apoi ciclul începe din nou. Fructele - fructele de pădure - se extrag imature și se coacă foarte mult în această stare. În medie, de la 9 la 18 luni.

O trăsătură caracteristică a ierbii de banană este prezența unei tulpini false. Este o frunze dens topite. Frunzele sunt uriașe, adesea cresc mai mult de 2,5 metri lungime.

Florile sunt inflorescențe racemoase. Culoarea petalelor este diferită: de la roșu și portocaliu la violet. Planta este bisexuală, florile feminine crescând mereu în partea superioară, ambele sexe la mijloc, și masculi mici în partea de jos.

Pe fiecare plantă se coacă până la 300 de fructe, cu o greutate totală de aproximativ 70 kg. Ele apar pe site-ul florilor care au început. Fructele sunt diferite - lungi, scurte și chiar ovale. Coaja lor se găsește de la galben la verde, uneori există chiar fructe de pădure roșii. Carnea tare poate fi găsită sub piele, care se înmoaie pe măsură ce fructele se coacă..

Soiurile hibride nu au, de obicei, semințe. Cu toate acestea, speciile sălbatice conțin multe semințe care cad în pulpa fiecărui fruct..

De ce o banană este o boabă, nu un fruct?

Pentru a fi mai precis, fructul de banană nu este doar o boabă, ci o boabă cu mai multe semințe. Motivul principal pentru care fructele sunt fructe de pădure, nu fructe, este că, în opinia botanistului, fructele cresc exclusiv pe copaci, iar fructele de pădure și arbuști.

Banana nu este un copac, ci o plantă.

De ce este considerată o banană iarbă?

Trunchiul fals nu conține deloc lemn, ci este format integral din frunze răsucite strâns adiacente între ele. Din acest motiv, această plantă este considerată ierboasă, mai degrabă decât lemnoasă..

Ce legume și fructe sunt considerate și fructe de pădure?

În afară de banane, roșiile (roșiile) sunt uneori atribuite greșit legumelor și fructelor. Aceasta este cea mai frecventă concepție greșită..

Apropo, pepene verde, pepeni și chiar dovleci sunt adesea considerate fructe de pădure. Dar din punct de vedere botanic, aceasta este și o judecată greșită, deoarece toate aceste fructe sunt de obicei numite dovleci.

Teritoriul de distribuție, patria plantei sau locul în care cresc bananele?

Istoric, o banană crește în zona tropicală a planetei. Cel mai adesea, această plantă se găsește în America de Sud (Ecuador, Columbia, Brazilia, Caraibe), în Asia de Sud-Est (China, India) și în nordul Australiei, precum și în numeroasele insule tropicale din Oceania.

Patria este considerată Peninsula Hindustan și o parte din Asia de Sud-Est. De acolo, planta s-a răspândit în toată lumea..

Clasificare

Cel mai important principiu pentru clasificarea bananelor poate fi considerat diviziunea în soiuri hibride și sălbatice. Primele au fost special concepute pentru scopuri specifice (pentru hrana pentru oameni sau, de exemplu, pentru hrana pentru animale).

De asemenea, puteți nota unele soiuri crescute în scopuri decorative, și nu pentru fructe în creștere.

Banane roșii și trăsăturile lor

Bananele roșii sunt o raritate în magazine. Mulți vor părea că aceste fructe sunt crescute pentru o schimbare, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Sunt foarte diferite de fructele obișnuite galbene..

Cea mai importantă diferență între soiurile roșii - se deteriorează rapid (de fapt, nu depășesc mai mult de 1-2 zile). Se crede că ar trebui să fie consumate imediat după ce au fost culese din ramură - între timp, cele galbene se coacă mult timp după ce s-au rupt.

În mod tradițional, soiurile roșii cresc în Jamaica, Costa Rica sau Seychelles. Fructele roșii au de 10 ori mai mult potasiu decât fructele galbene și capătă această culoare din cauza beta-carotenelor pe care le conțin - la fel ca în morcovi.

IMPORTANT! Soiurile roșii au mai multe zaharuri, deci sunt interzise diabeticilor!

Valoarea nutrițională și compoziția

Nu este un secret faptul că bananele sunt unul dintre cele mai populare produse din întreaga lume. În primul rând, pentru o persoană sunt valoroase datorită calităților nutriționale. Cu toate acestea, la fel ca multe alte produse vegetale (fructe de pădure, fructe, legume), fructele sunt utile din cauza întregului placaj conținut în ele de micro și macro elemente importante, minerale, aminoacizi.

O boabă coaptă conține:

Nu există colesterol și grăsimi trans în banană, conținutul total de zahăr (și aceasta este în principal fructoza inofensivă) este de aproximativ 12-13 grame. în fiecare fruct. De asemenea, în compoziție există amidon (5-6 gr.) Și fibre (aproximativ 3 gr.).

Conținutul caloric mediu de 1 banană decojită se situează în intervalul 90-120 Kcal. Cu toate acestea, există o regularitate interesantă - fructele de fructe coapte sunt mai bogate în calorii și pot ajunge chiar și la 200 Kcal într-un singur fruct.

În acest caz, partea nutritivă a bananei este de 75% din greutatea totală (restul de 25% este coaja și tulpina)

BTW, banana este un produs mai nutritiv decât cartofii. Și în fructe uscate de până la 5 ori mai multe calorii decât în ​​materie brută.

Compoziția vitaminică a fructelor de pădure este interesantă. Vitamina B6 ocupă un loc semnificativ în ea - în conținutul său, banana este un lider printre toate alimentele vegetale cunoscute de om..

Se pot distinge următoarele vitamine (la 100 grame de produs):

  • Vitamina A (până la 3 mcg);
  • Vitamine B (până la 40 mg);
  • Vitamina C (până la 9 mg);
  • Vitamina E (0,1 mg);
  • Vitamina K (0,5 mcg).

Alfa și betacarotinele sunt prezente în fructe de pădure.

Compoziția minerală a bananelor este de asemenea bogată (în 100 gr.):

  • Potasiu (358 mg);
  • Magneziu (27 mg);
  • Fosfor (22 mg);
  • Calciu (5 mg);
  • Sodiu (1 mg);
  • Fier (0,3 mg);
  • Mangan (0,3 mg);
  • Zinc (0,2 mg);
  • Cupru (0,1 mg);
  • Fluorură (2,2 mcg);
  • Seleniu (1 mcg).

O importanță deosebită pentru sănătatea umană este potasiul și, după cum vedeți, conține o mulțime de banane (aproximativ 10% din norma zilnică în 100 de grame). Potasiul este extrem de benefic pentru mușchii inimii și, de asemenea, reduce probabilitatea de crampe la nivelul membrelor. De asemenea, este demn de remarcat faptul că bananele au o proprietate foarte utilă: datorită aminoacizilor, acestea leagă calciul și nu permit ca acesta din urmă să fie spălat din corp cu urină.

soiurile

Astăzi, se cunosc până la 1000 de soiuri de banane. Cele mai multe boabe moderne sunt hibrizi de Balbis, Maclay sau o banană ascuțită. Aceleași fructe care sunt mâncate de oameni - în principal soiuri de desert sau sâncamore.

Majoritatea țărilor exportă în principal soiuri precum: Cavendish, Valerie, Lacatan, Robasta Maurice, Lady Finger, Gro Michel, Rajapuri. De regulă, unul dintre aceste soiuri este cel mai ușor de găsit pe rafturile magazinelor..

Un punct interesant este în țările din sud, unde bananele sunt cultivate în mod tradițional, oamenii sunt bine versați în soiurile acestei culturi. Dar în nord (de exemplu, în Rusia), dimpotrivă, toate fructele de pădure sunt recunoscute ca fiind aceleași.

Recent, tipurile exotice de banane - cum ar fi „bebelușul” - câștigă popularitate. Diferența lor este că nu cresc mai mult de 1-10 cm.

Este posibil să crești banane acasă?

Cultivarea propriilor banane acasă este destul de dificilă, dar posibilă. Principala dificultate va fi auto-polenizarea florilor și menținerea umidității optime, a temperaturii aerului.

Botanicii moderni depun multe eforturi pentru a dezvolta soiuri de banane rezistente la frig. Și, trebuie menționat că astăzi există mai multe soiuri (nu mai mult de 10) care pot da roade la o temperatură de + 10 ° C. Alte specii la temperaturi sub + 16 ° C cad de obicei pur și simplu în hibernare.

Bananele clasice sunt plante extrem de termofile. Pentru perioada de creștere, înflorire și apoi maturare a fructelor de pădure, este important să se mențină o temperatură ridicată, de la +21 la + 30 °. Trebuie amintit că chiar și o scădere a temperaturii pe termen scurt poate duce la o estompare a procesului de fructificare..

Un reprezentant tipic al tropicalelor va necesita umiditate foarte ridicată. Normal - de la 65% și mai mult. Planta va trebui pulverizată adesea și abundent, udată (vara de până la 3 ori pe săptămână, în 1-2 iarnă), aveți grijă să instalați un umidificator de aer.

Desigur, o banană va necesita iluminare luminoasă, iar dacă condițiile permit (este cald și uscat afară), chiar expunerea frecventă la aerul proaspăt.

În ceea ce privește solul, puteți utiliza amestecuri speciale „pentru banane” sau preparați în mod independent soluri libere, permeabile la umiditate și aer.

Dacă este posibil să se realizeze înflorirea unei banane, atunci inflorescențele vor trebui polenizate artificial. De exemplu, folosind un tampon de bumbac, colectați polenul de la floare la floare.

Creșterea acasă

Când bananele se coacă?

Ciclul de viață standard al unei plante cu banane include până la 10-12 luni. În acest timp, planta crește, se estompează și dă roade.

Doar fructele culese nu sunt potrivite pentru mâncare (sunt lipsite de gust și de greu). Prin urmare, au nevoie de timp pentru a se coace. Standardul necesită încă 9-18 luni pentru ca fătul să fie potrivit pentru mâncare și pentru a ajunge la starea pe care o vedem pe rafturile magazinelor.

Cum se păstrează fructele?

În general, bananele sunt alimente perisabile. Doar hibrizii omniprezenti vânduti astăzi sunt relativ ușor de transportat și pot fi depozitați până la câteva săptămâni..

Principalele condiții pentru păstrarea fructelor de banană sunt:

  • Pentru a menține umiditatea în locul de depozitare aproximativ 90% și temperatura în jur de + 15C aproximativ.
  • Contrar credinței populare, fructele nu trebuie păstrate în frigider.
  • De asemenea, nu păstrați fructele de pădure în polietilenă mult timp, deoarece acolo încep să putrezească mai repede.

Prin urmare, este mai bine să lăsați bananele într-un loc întunecat protejat de soare la temperatura camerei. În mod ideal, este mai bine să agățați clusterele pe un cârlig sau ceva similar..

Depozitare la domiciliu

Caracteristici benefice

Bananele sunt bune pentru sănătatea umană. Nu sunt numai hrănitoare și gustoase, dar sunt destul de bune la completarea echilibrului vitamin-mineral al organismului..

Banana are cel mai mare efect asupra mușchiului cardiac și îmbunătățește activitatea creierului. Toate datorită potasiului - acest oligoelement este cel care domină compoziția fătului.

Banana conține acid malic și îmbunătățește activ digestia umană. Fibra și fibra sunt un alt ajutor în normalizarea tractului digestiv. Pentru persoanele cu gastrită, o banană va ajuta la reducerea sarcinii pe stomac și la ameliorarea durerii.

S-a remarcat de multă vreme proprietatea unei banane care elimină perfect apa din organism. Deoarece produsul nu are preț pentru diverse diete (inclusiv pentru cele extreme).

ESTE INTERESANT. Banana ameliorează perfect pufulețea, de aceea este folosită în cosmetologie pentru prepararea măștilor, cremelor. De exemplu, se știe că singură casa de modă Yves Saint Laurent cumpără 150-300 de mii de tone de banane pe an.

Vitamina C este suficientă în banane pentru a afirma cu încredere deplină că această boabă ajută la prevenirea bolilor infecțioase și la tratarea acestora.

Fructele unei banane sunt considerate antioxidanți excelenți. Ele ajută la eliminarea substanțelor dăunătoare din organism. Printre altele, aminoacizii ajută la reînnoirea sângelui, cresc reacțiile metabolice din organism.

Fierul și calciul din compoziție îmbunătățesc procesul hematopoietic și întineresc țesuturile corpului uman. Un grup mare de vitamine B este un bine-cunoscut ajutor pentru sistemul nervos. Vitamina E ajută la normalizarea hormonilor.

Contraindicații și cine nu ar trebui să mănânce banane?

Categoric, bananele ar trebui să fie incluse în dietă pentru toți oamenii, cu excepția numai a celor care au o intoleranță individuală la produs (în special, vorbim despre reacții alergice).

Banana este un produs cu stomac greu. Durata medie de digestie este de 3-4 ore. Prin urmare, experții în nutriție notează că bananele trebuie consumate cu cel puțin o jumătate de oră înainte de culcare.

De asemenea, puteți observa o gamă destul de restrânsă de restricții, care includ persoane cu boli coronariene, tromboflebite sau care suferă de coagulare crescută a sângelui. Motivul este că bananele elimină activ apa din corp, ceea ce duce la îngroșarea sângelui și la complicația acestor boli.

Aplicație de gătit

Cel mai adesea, o banană se consumă proaspăt. Conform regulilor, această boabă este consumată înainte de masa principală.

Conform regulilor etichetei, trebuie să mâncați o banană cu furculița și cuțitul. Deși, de fapt, marea majoritate a populației lumii mănâncă fructe cu mâinile sau doar le mușcă.

A doua utilizare cea mai obișnuită este în diverse deserturi, înghețată, produse de patiserie, prăjituri și brioșe. Fructele acestei plante au un gust blând, dulce, practic nu provoacă o reacție alergică, de aceea este foarte dificil să enumere numărul de deserturi cu banană.

În țările în care bananele stau la baza alimentației oamenilor, o varietate de feluri de mâncare sunt făcute din fructe: supe reci, cereale, chipsuri.

Ele chiar fac făină (mult mai hrănitoare decât de obicei) și ketchups.

Această fructe de pădure este adesea folosită pentru a pregăti o mare varietate de băuturi: pornind de la sucuri clasice și proaspete, terminând chiar și cu băuturi alcoolice - vin, bere, lichior. Conform unor rețete din coaja, kvass este insistat.

Poate părea ciudat, dar pulpa fructului este prăjită, fermentată, coaptă, uscată și chiar fiartă. În funcție de o rețetă anume, boabele pot merge bine cu nuci, ciocolată, brânză, legume, carne sau pește.

Fapte și credințe interesante

  • Tulpina de banană poate atinge 10 metri înălțime. Poate crește până la 300 de unități de fructe sau 70-80 kg fructe de pădure.
  • Fructele au nevoie de la 9 la 18 luni pentru a se coace complet (sunt imature coapte). Între timp, într-un climat tropical favorabil, se elimină din fiecare plantă până la 3 culturi pe an.
  • În greutate, bananele sunt al doilea produs cultivat din lume, al doilea doar pentru portocalele din acest indicator..
  • În total, sunt cunoscute mii de soiuri de banane, dar doar 40 dintre ele sunt comestibile.
  • La începutul anilor 90, Rusia și țările CSI au fost inundate cu soiuri furajere de banane cultivate pentru animale. În acel moment, unii s-au întrebat de ce fructele din întreaga lume sunt considerate delicioase, iar acest fapt nu este chiar așa. Motivul a fost doar faptul că există soiuri pentru hrana animalelor (seamănă cu iarba după gust), și există soiuri cultivate pentru consum uman (dulce și moale).
  • Există soiuri tehnice din această cultură, din frunzele și trunchiurile din care este fabricat echipamentul navei. Cablurile rezultate sunt foarte durabile și pot dura câteva decenii..
  • Majoritatea soiurilor cele mai populare în secolul XX au fost dispărute aproape complet până la sfârșitul secolului din cauza răspândirii virusurilor și bolilor plantelor. Astăzi sunt cultivate alte tipuri de banane.
  • Majoritatea fructelor care pot fi găsite pe rafturile magazinelor sunt hibrizi crescuți artificial. Sunt mai greu de crescut (din cauza imunității slabe), dar tolerează mai bine transportul și sunt depozitate semnificativ mai mult timp decât omologii lor naturali.
  • Bananele pot fi văzute în dieta fiecărui sportiv. Cert este că, în plus față de o cantitate mare de carbohidrați din compoziție, pentru persoanele cu încărcături sportive zilnice, potasiul, care este abundent în fructe, este valoros. Potasiul previne convulsiile. Apropo, aceste fructe de pădure sunt de asemenea capabile să rețină calciul în organism, întărind oasele..
  • Bananele sunt considerate un produs radioactiv, deoarece conțin izotopul radioactiv de potasiu-40. Există chiar o gradare a radiațiilor în lume numită echivalentul bananelor. Apropo, aceasta este o doză minusculă, nu periculoasă pentru oameni.
  • Fructul conține triptofan aminoacid - din acesta se sintetizează serotonina sau hormonul binecunoscut al bucuriei din corpul uman.
  • Venele de pe coaja - floema - principala sursă de potasiu și fibre din fructe de pădure.
  • Cel mai important producător mondial de banane este Ecuador. Aproape fiecare al patrulea fruct vândut în lume este cultivat în această țară..
  • Bananele sunt unul dintre cele mai exportate tipuri de mărfuri din lume. Acestea sunt vândute anual pentru 9 miliarde de dolari, ceea ce reprezintă aproximativ 0,1% din totalul mărfurilor vândute în lume.
  • Umanitatea consumă anual aproximativ 100 de miliarde de banane. Și în țările africane sărace, această boabă este baza dietei majorității oamenilor. Acolo, fiecare rezident mănâncă până la 250 kg de fructe pe an..
  • În cele mai vechi timpuri, navele erau lansate în apă pe banane zdrobite și piei în India. De atunci, indienii au spus: „merge pe pielea bananelor”, care se spune atunci când o persoană este deosebit de bună la ceva. În țara noastră ei ar spune: „merge ca ceasornicarul”.

Concluzie

Banana este unul dintre produsele cheie de pe planeta Pământ. Desigur, această popularitate se datorează valorii nutritive ridicate, dar nu numai. Acest fruct este ieftin, crește repede, are un gust bun și este ieftin. Din acest motiv, în unele țări este baza alimentației majorității oamenilor..

Desigur, bananele sunt de mult timp familiare în Rusia. Dar, se dovedește, chiar și acest fruct familiar are multe secrete pe care, credem noi, le-am putut dezvălui în această recenzie.